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洋葱煎鱼

收录时间：2021-11-20 13:56:13 热度：4871℃

洋葱煎鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鲤鱼适量
洋葱适量

辅料

盐适量
油适量
辣椒适量
生抽适量
味精适量
姜汁适量
料酒适量
辣椒粉 适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

洋葱煎鱼的做法步骤

1
最后收汁装盘。
2
扁开，去肠和鱼鳞，
3
抹上料酒，盐，辣椒粉，姜汁，生抽腌制二十分钟。
4
沥汁
5
取不粘锅烧油，放进腌制好的鱼，
6
盖上盖子焖煎，
7
翻面，
8
切点洋葱和辣椒。
9
两面煎黄，煎熟。在周围放上洋葱再在洋葱上适当撒点盐入味。
10
放上辣椒，
11
放点清水煮二分钟，撒上味精即成。

本次制作《洋葱煎鱼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜农家菜午餐

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