菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿牛肉汤

西红柿牛肉汤

收录时间：2024-04-09 18:33:11 热度：6837℃

西红柿牛肉汤的做法

1张图片

“ 西红柿牛肉汤的简化版，但是同样好喝。 ”

食材明细

主料

牛胸 200克
西红柿 3个
开水适量

辅料

盐适量
番茄酱 2汤勺
香菜适量
黑胡椒碎 适量
生粉适量
料酒 2汤勺
姜片 3片

美食特点

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

西红柿牛肉汤的做法步骤

1
牛肉洗净切薄片，加黑胡椒碎，生粉，料酒，姜片搅匀，腌制20分钟左右。
2
西红柿去皮，切块。
3
砂锅中倒油，不用烧很热，倒入西红柿翻炒。
4
倒入适量开水煮3分钟左右。
5
加入番茄酱煮开，搅拌均匀。
6
放入腌制好的牛肉片。
7
加入黑胡椒碎，盐，搅散牛肉片，煮开关火。（砂锅保温效果好，关火后还会沸腾，可以把牛肉煮熟）
8
撒入适量的香菜段。

制作小窍门

1.煮牛肉时间不宜过长，否则牛肉会变老。如果不是用砂锅的话，最好煮至牛肉熟了再关火。
2.最好是用牛里脊肉，比较嫩。（我是做红烧牛肉剩下的，比里脊肉稍微老了点）
3.砂锅烧热了，一定要加开水，否则小心砂锅会裂。

本次制作《西红柿牛肉汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹产妇夏季食谱宴客菜农家菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

美白催乳私房菜馒头花卷常见菜式年夜饭减压健忘意大利菜通乳批萨春卷鄂菜小雪护肝明目复活节咖啡月饼