名菜菜谱

麻婆虾潺

花鱼儿

虾潺，作为海鲜中的一个常见品种，【麻婆虾潺】是我家儿子喜欢吃的一道家常菜。。。
丝瓜烩白玉菇

阿晨清诚

丝瓜，在我国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、
蒜蓉粉丝蒸丝瓜

阿晨清诚

丝瓜在中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区。果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
最爱红烧肉

我幸福相约

红烧肉是一道经典的美食佳肴，肥瘦相间，香甜松软，入口即化，让人欲罢不能。港真，夏天任你是最有爱的厨娘，都不太愿意入厨房哟，热气腾腾的~~~有了捷赛自动烹饪锅，让我大“解放”，一键式操作，美食片刻呈现
宫保鸡丁

钱钱de餐桌

1备好图中材料2鸡肉切丁，放入料酒，蚝油，老抽，生粉腌制15分钟3配料如图切好4花生炒熟，去皮5酸甜汁（1勺料酒，2勺糖，3勺酱油，4勺陈醋，1勺生粉，适量清水）6锅内下油，放入鸡肉炒熟，盛起备用7锅内下油，放入花椒和蒜米爆香8放入豆瓣酱，辣椒短，逼出红油9放入大葱和鸡肉，翻炒均匀10翻炒1分钟后，
元宝红烧肉

A苹果小厨

红烧肉的配方，根据我家熊孩子的口味，做了多次调整，他不喜欢偏咸的，却对带甜味的极爱，微甜不腻，肥肉入口即化，瘦肉嫩而不柴是他的基本要求。为此我加大了冰糖的用量，不炒糖色，只用生抽和老抽来调味调色，只需一个半小时，香甜软糯的美味即可入口！这次做入我用了自动锅，如果用砂锅，可用同样的操作，切块后放砂
双椒牛柳

暖夫生活

清真的菜馆里经常会有双椒牛柳这道菜，只是菜名或搭配的食材不一样，基本上大同小异。今天做的是家庭版的双椒牛柳，食材和做法就随意多了，只要家人喜欢吃就好啦。来看看做法吧~超简单呦~吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】，我将会在这里为大家分享美食经验哦~
驴打滚

小堂堂妈妈

在北京的一家老餐馆吃了一盘次非常好吃驴打滚，回家后仍然念念不忘，只好自己动手了！
无皮烤红薯家庭版

lywm1990

许久没有更新菜谱了，最近太忙了。看着一大袋子的红薯，想起以前我上学时，家里那边风靡一时的瓦罐无皮烤红薯。正好搬家新换了烤箱。赶紧整起来
围山公社浏阳菜：手撕山胡椒油火焙鱼

围山公社

估计连很多土生土长的湖南人都不一定吃过山胡椒油这种调味品，很多初尝者也会将它视为异己，发誓“下次不要让我再看到你”。但这种介于青花椒油和香茅之间的气味浓烈的事物，正如湖南男人一样，一开始也许刁钻古怪，霸蛮执拗，但是吃久了你就懂了，有味！用来炒手撕火焙鱼那是另一种“吮指”的境界，洋快餐店里的的原味鸡早

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