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茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物元素，茼蒿的胡萝卜素含量比菠菜高，能够调节体内水液代谢，消除水肿。所含的微量元素铜是人体健康不可缺少的营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统有着重要作用。茼蒿中还含有一种特殊香味的挥发油，这种挥发油有消食开胃，增加食欲的功效，所
一个人的时候常常不知道做什么好，真的很喜欢这样饭菜一锅出，而且只要一个炒锅就行，做出来的饭菜如果焖煮的时间长，还会有锅巴，特别香，也特别好吃。番茄的口味是酸酸的，也特别开胃，这样一碗饭营养又美味。
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