面食菜谱

西葫芦韭菜盒子煎饺

张凡人

韭菜具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精、行气理血等功效。它可以把消化道中不消化的异物，如沙砾、头发等包裹起来，故有"洗肠草”之称。可促进胃肠道蠕动，预防便秘。韭菜和鸡蛋一起搭配健脾补肾，行气止痛。西葫芦与我们常说的葫芦不同，西葫芦主要作为食材使用，是一种具有丝滑爽嫩口感的蔬菜，而多食
葱油饼

elmonte

1把面团材料揉成光滑面团，醒30分钟。2葱切小葱花。3把面团分10份。4取一小面团擀成薄片。5刷一层油，收口处不刷。。（植物油，猪油，黄油都行的。）6撒上一点点盐和葱花。7卷起来，收口捏紧。8稍搓长，团成蛇饼形，静置10-15分钟。9擀开。（厚薄随意，薄点比较脆，厚的外脆内软。）10锅放稍多一点油，
火腿肠鸡蛋薄饼

媛芷媛味

1原料。2原料加水调成糊糊。3锅中刷油。4倒入面糊摊成圆饼。5成品。
入伏饺子：猪肉茄子馅饺子

清水鱼翅

马上就要入伏了，推荐一款茄子馅饺子，可能大多数人没吃过，但我家一夏天不知包过多少次饺子，蒸包子也很好吃，夏天的蔬菜品种多，但适合做馅的还是豆角、茄子，茄子与肉搭配做馅才好吃，可以调入大蒜碎或者切里一缕韭菜特别提味，出锅喷喷香啊。
冰花水煎包

红•宏

周天休息，给家人做了香脆的冰花水煎包，三个人煎了两锅，都说好吃。今天我把做法分享给亲们，没事大家也可以给家人做着吃。
西葫水饺

筠旸JY

1普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟备用，西葫芦一个去皮去瓤擦成细丝，放入少许盐杀出水分，鸡蛋炒碎。2葱姜末，虾皮备用。3将西葫芦丝攥出水分4剁碎后再攥干，防止出汤。5所有食材放入盆里。6放入香油，鸡精，蚝油，五香粉，盐，花生油拌匀。7饺子馅做好了。8将饧好的面团揉匀，揪成均匀的剂子，擀成
香葱发面饼

全の美食

1切好葱花。2加入到面粉中，加入盐，酵母，适量水搅拌均匀。3搅拌成这种状态差不多了，醒面至两倍大。4发酵好后再搅拌排气。5锅里热油，倒入面糊用铲子摊平小火慢煎。6煎至表面隆起盖盖子焖2分钟。7再翻面盖盖子煎2分钟即可。8熟后铲起晾凉切小块即可，提前做好，放入冰箱，早餐烙一烙就可以吃了。
一次性发酵玉米馒头

小梅大厨

早餐给孩子做点馒头吃，既能管饱又有营养，我家小朋友特别喜欢吃，晚上睡觉前揉上一块面团，一次发酵就能做出松软可口的馒头，比做面包省事多了，每次做馒头的时候，我还会加入各种粗粮面粉，这样每次都能吃到不同口味的馒头，营养价值也更高，今天我就做了一些玉米面的馒头，一个鸡蛋，一碗面粉一碗玉米粉，不用模具就能做
自制早餐馄饨

putimama

用菠菜汁与胡萝卜汁自制的馄饨颜色漂亮，营养丰富、煮制不散、不混汤、既好吃又营养。早餐尤为适宜。
馒头

兰杏梅

1面粉中加酵母和水，搅拌成絮状，醒发两倍大。2揉成光滑面团。3搓成长条状。4切成大小均匀的剂子。5揉好的馒头胚。6冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十五分钟，关火焖五分钟。7蒸好的馒头。8成品图。9掰开，软软的，好吃。

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