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冰花水煎包

收录时间：2024-05-30 22:17:07 热度：3436℃

冰花水煎包的做法

1张图片

“ 周天休息，给家人做了香脆的冰花水煎包，三个人煎了两锅，都说好吃。今天我把做法分享给亲们，没事大家也可以给家人做着吃。 ”

食材明细

主料

韭菜 200g
鸡蛋 2个
豆腐干 4块
粉丝少许
胡萝卜 半根
木耳少许

辅料

土豆淀粉 少许

调料

生抽一勺
蚝油一勺
芝麻油 少许
盐一小勺
鸡精少许
胡椒粉 少许
花生油 少许

美食特点

葱香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

冰花水煎包的做法步骤

1
准备食材。
2
300g面粉加一勺盐用温水拌成絮状。
3
揉成光滑的面团醒发20分钟。
4
两个鸡蛋打碎炒好后备用。
5
胡萝卜，豆腐干切成小丁，锅中倒油炒至胡萝卜断生。
6
韭菜，木耳切碎，粉丝切小段，鸡蛋切碎。
7
里面加盐，生抽一勺，蚝油一勺，鸡精少许，胡椒粉少许芝麻油一小勺，熟油拌均匀馅就做好了。
8
面搓成条，切成比饺子大一点的剂子，擀成薄皮，包成饺子形状，平底锅刷油，把包好的包子放进去小火煎至下面变黄，用半碗水淀粉从边上倒进去，直到水分煎干就可出锅了。
9
脆脆的冰花水煎包就做好了。

本次制作《冰花水煎包》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面食早餐包子

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