面食菜谱

猪肚菇青菜汤面

花鱼儿

猪肚菇含有大量的氨基酸和人体必需的矿物质元素，常食能补充营养，对人体健康十分有好处。今天中午只有我一个人，还是做一份【猪肚菇青菜汤面】来吃吃吧。。。
龙须拌面

sourcehe

拌面是最快速简单，伴上喜欢的辣椒酱、芝麻油、酱油，又是美味佳肴的早晨、宵夜等美食。
第一次做就成功的韭菜盒子

朝圣心路

晚餐盒子配点稀粥，蛮舒服
家乡的味道之红薯叶子窝窝头

六日先生

老家的味道，在外人的乡愁。
腊肠饼子

辽南蟹

前段时间，试着调整发面中的水量，然后用发好的面团做饼子和油条，效果还算满意。今天再次用这种方法做饼子，也挺好的。原量我不够精细，没有量化材料，只能大至上估量。为什么这样做而不是直接做成披萨，因为妞儿爸爸不爱奶酪，为了照顾他的口味儿，这样子也挺好呢。一袋王家五腊肠，总得折腾些美味出来吧。材料：面粉
大饼卷油条

涵宝de妈

1将水倒入面中，揉成团，静置备用240g植物油倒入锅中加热340g面粉加入适量的黑芝麻，拌匀4将烧热的油倒入到面粉和黑芝麻的混合物中5搅拌均匀形成油酥6静置好的面团分成三份，我的平底锅较小分成了三份，请根据自己的实际情况分成适量的面团7取其中一份，用擀面杖擀薄，摸上适量的油酥8从一端开始折起，折扇子
韭菜合子

loveliontender

1用温热水和面成光滑面团，扣盖或保鲜膜饧15～20分钟。面和的时候水稍多点，这样烙出来的才更软2韭菜切碎，加入盐，搅拌均匀，静置。饧面团的过程韭菜会有水出来，沥掉3鸡蛋炒散，加入韭菜中拌匀。也可按自己口味加些五香粉之类的，自主掌握。我炒鸡蛋的时候油稍多些，于是拌馅的时候就不加油了4面团分割成小块，每
千层肉饼

小艾厨娘

千层肉饼外皮焦香肉馅软嫩，香酥适口，油而不腻，口口留香刚出锅的千层肉饼，更是令人垂涎，切开后色泽金黄，层次分明，外酥里嫩，咬上一口香飘四溢。
鲜肉小馄饨

葡萄在杯里

1活好面后醒15分，擀成薄皮2肉馅提前拌好3包好咯
玉米发糕

婉妈编织

1开水化开红糖温后加酵母2面粉，玉米粉3-1混合均匀3加入酵母水揉成团4按压成饼放模中5锅烧水关火后发酵2倍大，蒸20-30分6出锅7成品8成品小窍门时间的长短看面团的大小而定关火后不要急开盖，闷个2-3分

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