面食菜谱

滑炒肉丝竹升面

KL乐悠悠

吃面就是要吃有【筋道】的面条，除了手工拉面吃起来很有筋道外；传统的面条也可以做的很筋道，只要在和面的时候加入鸡蛋或鸭蛋，就可以做出一碗好吃的面条了。加入鸡蛋的面条就是【鸡蛋面】，而加入鸭蛋的面条就是广东人喜欢吃的【云吞面】。面条要做的好吃除了在和面过程中用的材料，和面的力道讲究以外；在煮面的时间控制
青菜虾皮鸡蛋饼

幸福美食X

回老家从老爸种的园里采了一些小白菜回来，因为老爸没打药的缘故，菜叶都被小虫子吃的一个空一个空的，快成鱼网了，还好的是菜杆还是完好的。回来后洗净了，把菜叶整棵用水烫了一下加了点前段时间买的虾皮，做了这个鸡蛋饼来吃，别说味道还真不错！
葱油饼

英英菜谱

这一款外酥里香的葱油饼看着普通，但入口却有一种家的味道。它没有过多的调味品，只有原料本身的香味。
白菜香干素蒸饺

泽瑞妈妈

1面粉的三分之二倒入沸水，用筷子搅成穗状，加入凉水合成面团醒30分钟。2所需馅料，大白菜、香干、虾皮、鸡蛋、香菇3虾皮放锅中炸透。4鸡蛋炒熟5香干和香菇分别切成末。6白菜剁细，挤去多余水分7所有处理好的馅料放入大容器中，加入葱姜末、鸡粉、食盐、切碎的豆豉、食用油。8加入香油搅拌均匀9醒好的面团分成小
肉末葱油饼

NZmom

1揉面团：普通面粉250g，温水160ml，先用筷子搅成面絮，再用手揉成光滑的面团，静置醒半个小时以上；2熬猪油：锅中热油，放入肥猪肉，煎熬至出猪油，关火，猪油倒出放凉备用；3调酥油：往25g普通面粉中加入5g细盐，然后倒入50g熟猪油，搅拌均匀备用；4调馅料：切葱花，五花肉剁碎，放入碗中，调入适量
热干面

心曲之旅

在外面吃饭，看到有热干面，豪不犹豫就点了，一大盘的面条端到我面前时，香气扑面而来面来，一下子就喜欢上了这没肉也能这样香的面条。于是，有空了，热干面也上了我家餐桌，一口气吃完了，好吃！，那空碗还留有芝麻的香味，难怪这热干面这么受欢迎呢！
三文鱼杂粮煎饼

厨恋恋私房菜

对于一个上班族，吃好早餐可以说是个非常奢侈的事情，对于一个带孩子的上班族，早餐时间再怎么紧，也得做的既要顾及营养搭配，又要考虑时间问题。真是一个极大的挑战！我时常就会做些能百搭的食物，卷饼、煎饼、面条、面包、吐司、包子、馅饼等等••••••煎饼就是其中之一，可以各种面混搭着来做，小米面、各种豆面，还
西府一绝——岐山臊子面

英英菜谱

岐山臊子面是陕西最具有代表性的臊子面。产于西府岐山，是陕西面食一绝。臊子原料辅料多样，味道讲究酸辣香。面条讲究薄筋光。岐山面好吃，除了面条口感筋道，还在于酸汤和顶端这层臊子。臊子要“汪”，酸汤要“稀”，面条要烫。
拨鱼

英英菜谱

拨鱼是一种较特别的面食，它将面粉调成稠糊状，用竹筷拨入锅中，形似小鱼。煮熟后加臊子，调味即成。拨鱼筋韧光滑，味道清香鲜美。适合这个初冬季节食用。
简单也极致--蒜香葱油面

英子1104

平常一个人吃的最多的西红柿鸡蛋面，不讲究，好吃就行。今天的蒜香葱油面，材料简单，做法简单。唯有美食与爱不可辜负，只要有心，简单也是极致！

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