面食菜谱

变废为宝——胡萝卜豆渣丸子

零零落落2011

一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。所以大家做豆浆喝的时候，别把豆渣
熊猫包子

萧雪闲云

老早就想做这个熊猫了，昨天终于下了个决心。依呀爱吃芝麻，但不爱吃芝麻糊，但是依呀年纪还小，老吃芝麻怕不容易消化，所以就想到了要把芝麻粉揉进面团。小家伙果然很吃这一套！说实话，昨天蒸完刚打开锅盖的那一刻，自己都有点被萌到，不舍得吃了，哈哈。（晚上拍照，成品图有点偏黄，其实是很白馒头哦！）
三鲜素包子

辽南蟹

　　【素三鲜大包子】谁说素的不好吃？　　冬天的萝卜赛人参，立冬过了，多吃萝卜！　　今天的包子馅用到萝卜，黑木耳和鸡蛋，配料用到了洋葱和香菜，很鲜的搭配。孩子们很喜欢吃。当早餐或者晚餐，也省去了炒菜，很方便的。让孩子吃菜，而且吃的均匀，甚至加上些平常不太爱吃的菜，那包这种大包子最美了！
南瓜馒头

漫香小屋

做过好多南瓜发面面食，其实做得最多的还是最简单的南瓜馒头，但这么久却没发过日志，今天来补上。非常喜欢南瓜馒头，其鲜艳明亮的颜色叫人超有食欲，散发出纯纯的南瓜甜香让人食之不厌。刚出锅热气腾腾，光滑的表皮在灯光下闪闪发亮，特招人爱，而制作出光滑表皮的馒头的重点除了发酵到位外，就是尽量多揉，蒸好后焖3-5
油泼面疙瘩

心曲之旅

油泼面疙瘩，有点酸、有点辣还有肉的焦香，榨菜的脆爽。一个人吃饭时我经常来这么一大碗，连汤也没剩下，真的好吃，做法也非常简单，有兴趣的你值得一试。
卤肉大饼

小堂堂妈妈

饼的做法很多，今天我介绍这款大饼口感非常的酥香，配上卤肉，生菜，大葱，是家乡的一道名菜，吃到嘴里，暖到心里，详细步骤，包会！呵呵
豆渣好去处------【豆渣发面饼】

飞燕飘舞

对于面食我最喜欢的是发面饼，原汁原味的麦香，嚼起来特别香。前几年一直都没有自己做过面食，一来做生意忙，再就是自己懒，要和面，要发面，就怕的是你在和面来了做生意的人，那真是手忙脚乱，很尴尬！每当回老家妈妈问我最想吃啥？首先想到的就是发面饼，妈妈烙的发面饼个不大，我一直就叫发面火烧，切开一个裹上摊鸡蛋，
米酒麻酱花卷

万山红

我爱自己做的芝麻酱来吃，每次做好的白芝麻酱很快就吃完了，但是黑芝麻酱则吃的慢，因为拌面拌菜都嫌它颜色不好看，黑乎乎的没食欲。可黑芝麻酱营养丰富，经常吃点有好处，于是我就想办法来让家人能心甘情愿的吃点。这个花卷就是我想的办法之一啦，他们都吃的很高兴
橙香豆渣梅花包

陶然百合

色彩丰富的面点总能吸引眼球和引人食欲，用蔬果丰富的天然色彩来作为面点糕点的色素是不错的选择，不仅能增加视觉上的诱惑，更能增添味蕾的别样享受。在这冰冷的冬日里，一抹温暖的黄色便能让人的心里瞬间暖和起来。这款橙香豆渣梅花包，犹如一朵朵黄梅花在冬日里盛开，让人见之欣喜和温暖。面团中加了橙皮屑，咬一口，整个
三鲜馅春卷

花鱼儿

1材料：春卷皮、新鲜香菇（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、肉末2将香菇和黑木耳放在案板上切碎。3随后，将切碎的黑木耳和香菇放入大碗中，合入肉末。4接着，加适量的料酒。5加适量的生抽。6加适量的盐。7调味拌匀成馅料。8然后，取春卷皮放在案板上，搁入馅料。9包好。10全部包好的三鲜馅春卷。11最后，将包

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