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白菜香干素蒸饺

收录时间：2023-01-09 18:51:28 热度：10048℃

白菜香干素蒸饺的做法

6张图片

食材明细

主料

面粉适量
白菜适量
香干适量
鸡蛋适量

辅料

虾皮适量
香菇适量
姜末适量
鸡粉适量
食盐适量
生抽适量
豆豉适量
食用油 适量
香油适量
葱适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

白菜香干素蒸饺的做法步骤

1
面粉的三分之二倒入沸水，用筷子搅成穗状，加入凉水合成面团醒30分钟。
2
所需馅料，大白菜、香干、虾皮、鸡蛋、香菇
3
虾皮放锅中炸透。
4
鸡蛋炒熟
5
香干和香菇分别切成末。
6
白菜剁细，挤去多余水分
7
所有处理好的馅料放入大容器中，加入葱姜末、鸡粉、食盐、切碎的豆豉、食用油。
8
加入香油搅拌均匀
9
醒好的面团分成小剂子，擀成四边薄中间略厚的面皮。
10
、取一份擀好的面皮，放上拌好的馅料，捏成饺子
11
所有依次做好。
12
放入蒸锅，大火蒸8分钟即可。

本次制作《白菜香干素蒸饺》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜年夜饭饺子春节

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