面包菜谱

法式乡村面包-超级懒人免揉法

juju的巴黎厨房

乡村面包-Pain de campagne 是只由水，面粉和盐来做成的法国人最爱吃也是最常吃的一种面包。外脆内软，越嚼越香的这种乡村面包特有的口感即使是法国人也很难在家里做出来，而最近juju惊喜的发现不用厨师机，不用大型烤箱或面包机，更不用揉面等费力的劳动，而是加点全麦粉和一点点酵母，靠长时间自然
【花朵草莓面包】---中种发酵法

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一款组织细腻,柔软有弹性的美丽面包
随心小餐包

小宝娭毑de厨房

绵密密的红豆沙，香喷喷的浓奶香，抵抗不了小小餐包的诱惑。慵懒的周日下午，下厨房，为全家烘培
迷迭香面包棒

食·色

胖手指。咸面包。把原本的芝麻或者是芝士粉换成了迷迭香，并且，也不是撒在表面，而是揉进面团。准备用料的时候，心里诧异，怎么用盐量这么大，125克粉竟然会用到5克盐？按照每人每天6克盐的标准，这一堆面团下去，基本上就够了。手一软，剩下那一克没能倒出来。后来，只恨手不够软，入口的咸味还是那么明显，总想找点
黑糖姜汁面包

尘欢

能试用到德国家宝德UKOEOHBD-6003烤箱还是非常意外的，这里对家宝德表示感谢。没想到65L的烤箱这么大，一直很想要一台大大的烤箱，这次真的如愿了，非常高兴！昨天拿到烤箱，今天就迫不及待的试用了，试做了这款黑糖姜汁面包。大烤箱受热果然很均匀，上色也非常的好。所以面包烤出来非常的满意。不光
【芝麻辫子包】上班族学会用最短的时间做出简单造型的主食面包

小瑶的美食

一直以来，大家都有一个共同的问题，面包是好吃，但太太太费时，最简单的，也要等上好几个小时，这样吃着太费劲，也实在是太累人了，不断有人问能不能简单一点，省点时间啊，大家都要上班呢，下班回来做饭吃饭过后，再来开始做面包，要做到大半夜了，伤不起啊！所以从中种、冰种等各种方法来教大家分步来做面包，这样是可以
中种花朵六合面包

碧潭悠荷

“六合”是潮汕话，意思是有人缘，为人随和的意思。六合面包在潮汕地区很常见，多数是六个面包的组合，中间一个稍大，周围五个稍微小一点，组成圆形。也有8个面包围成一个圆形的组合，取“发”的意思。潮汕人用六合面包祭祖拜神，寓意吉祥，因有人缘，为人随和而有贵人相助，和和顺顺，和气生财。六合面包有豆
波兰吐司

蜜滋水晶

波兰种吐司是一种经过充分发酵酵头做面引子做出来的吐司，其酵头经过充分发酵，混合了面香、酵头香，在主面团的揉制过程中，散发着种种面香的诱惑。吃起来更是绵软，细细品来别有香气。
蔬菜面包

半支红塔山_7tn

吃腻了白吐司，牛奶吐司？那赶紧来试试这款多彩的蔬菜吐司吧。添加了蔬菜和蕃茄了，不仅丰富了营养，口感和味道也很别致呢。
番茄酱仔肠包

阿大^.^

这款面包里面用的火腿肠是很迷你的那种，女儿在超市里面看到非要拿的，一直放冰箱里面存着，今天做面包的时候正好用上了，小小的很可爱！

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