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碧潭悠荷
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碧潭悠荷的菜谱

共31个菜谱
  • 咖喱鸡腿饭

    2022-11-23 18:13:53

    前天呢,熊爸爸就在咱美食天下的随拍看到网友做的咖喱饭,于是食指大动,说咱也做来吃吧,哈哈。但是潮汕的农历七月半是个不大不小的节日,祭祖是必不可少的,所以家里还好多过节祭祖拜的“节料”,吃到昨天才算吃完,所以拖到今天才开始实践咖喱饭咯。话说我自从注册了美食天下的账号以来,真是受益匪浅,总是想发个日志菜

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  • 泰式甜辣鱼丸

    2024-02-02 17:33:05

    立秋随已过,但仍旧烈日炎炎。这天气实在没胃口吃饭。今天做这款泰式甜辣鱼丸,甜中微辣,口感柔韧,配上爽口的青菜,鲜艳的颜色,看着很能调动食欲啊!潮汕的达濠鱼丸,一向以Q弹爽口闻名。话不多说,直接开动啦~

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  • 酥炸汤圆

    2023-01-06 21:48:32

    无聊时翻看菜谱,发现三生一世的炸金元宵很有意思,因为每年的冬至家里总会买各种汤圆祭祖拜神(潮汕的风俗习惯就是不好,各种节日都要拜神,呼呼~)结果经常是吃不完的这些汤圆,老公不爱吃甜食,经常是不吃汤圆的,很多时候都是放冰箱里速冻到过期拿出来丢掉,罪过啊罪过,超级浪费,现在有个好的解决方式了,不会一直都

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  • 电饭锅双色蛋糕卷—送给没有烤箱又想自己DIY的小伙伴们

    2022-11-12 04:59:24

    本人超级爱蛋糕,但是一直不敢败个烤箱回家~~工程太大水太深啊有木有~~目前还没这个心理准备,于是各种搜索电饭锅蛋糕,各种版本参考,实践,发现洋娃娃的电饭锅蛋糕版本很适合我们这些没有精确的测量工具的新手用,用来测量的工具很简单,就是平常用的汤勺,如果蛋白打发得好,是百分之百成功的。所以这款双色蛋糕卷的

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  • 电饭锅生日蛋糕——无奶油版

    2022-08-26 07:38:48

    今天台风天兔要登陆广东沿海地区,我们不幸正在登陆范围之内~~外面狂风大作,我心惊胆战的,那里比得上昨天悠闲自在的制作蛋糕~~ 自从有了大宝贝杭杭,每年的中秋都过得特纠结,因为杭的生日就在中秋过2天,农历十七。而往往这个时候家里总还是有很多吃不完的月饼,腻得慌。再买个蛋糕过生日,更腻~不给过生日吧,

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  • 纯蛋白土司

    2024-02-03 20:02:56

    前天做了葡萄奶酥,又剩了170克蛋白,这天使蛋糕也吃腻了,北海道消耗蛋白的量也少,想着一下子消耗这么多蛋白,只有再试试做个纯蛋白液做的土司了。 话说这土司还是看了人家帅帅小厨的鸡蛋吐司得到的启发,人家用3个鸡蛋170克,做了一高大上的土司哇,看着真是不错,所以我这次直接用170克蛋白代替鸡蛋,黄油

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  • 蔓越莓抹茶脆棒

    2024-02-11 12:52:31

    大杭他们学校的春游日期拖了又拖,因为之前一整个星期都是大雨,之前给做过春游的小零食,蝴蝶饼干酥,双色饼干圈什么的,因为延期,已经消灭掉了,哈哈。这次来点不一样的,淡淡苦味的抹茶,搭配酸甜可口的蔓越莓,再加上黄油的奶香酥松,绝对清新可口! 小阳说,妈妈,我也要跟哥哥去春游! 我说,好呀,等阳阳9月

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  • 八寸南瓜戚风

    2022-11-30 02:01:28

    南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质

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  • 椰蓉面包卷

    2022-11-30 02:32:27

    这个椰蓉面包卷,是家里很常做的一款面包了,大爱椰蓉味,而且是中种法,第二天第三天仍旧十分松软,所以受到全家的欢迎,虽然经常没到第三天就吃光了 ,哈哈。所以这次老公说做几个面包,带去朋友家里喝茶做茶配,就首选椰蓉面包卷了。 不过以往都是做成圆形的卷,用圆形的面包托。这次就是想试试这种长的面包托,我3

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  • 全麦三丝素菜包子

    2022-12-16 03:23:54

    今天这款包子可谓是健康营养两不耽误。 用了全麦粉做的包子皮,健康的粗粮啊!上次用全麦粉做了馒头,两个小家伙都不爱吃,全麦的口感比较粗糙,最重要的是这俩兄弟只爱吃有内馅的包子,所以这次我干脆把全麦粉做成包子皮,有内馅的全麦包子哦,看你们还吃不吃。 然后用了牛奶和面。这次的面粉总共有300克,本来想

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