面包菜谱

丹麦奶黄包

MOMOCOOK

一种酥皮可以变换很多酥皮面包,喜欢这类面包的朋友们千万不要错过哦.今天介绍丹麦奶黄包的制作方法。
尼可拉可颂

芹意

在众多适合居家烘焙的面包品种中，可颂算得上是稍有点儿难度的。其“难”主要在于所谓“叠被子”——将大量的油脂包在发酵面皮中，层层叠起、擀开，使面皮层层包裹住油脂，在高温烘烤中呈现层层起酥的效果，入口酥脆、口感香醇。“叠被子”的方式不同、次数不同，会得到不同口感的香酥体验。 “尼可拉”可颂，是最基础型
脆底蕃茄烤肉面包

给宝贝做的饭

这是一款内容与形式都约同于披萨的小面包，由于烤盘刷了厚厚的油，饼底脆脆的，由于加入了蕃茄酱，使得这款面包香而不腻。
鳄梨核桃面包片

欧阳yy

鳄梨又名牛油果，是一种高能低糖的水果，也有健胃清肠的功能。加上核桃养生的功效，面包这样做不但好吃，而且相当健康。
【白芝麻餐包】---最普通也最经典的老面包

诗心

因为孩子说想吃汉堡，于是昨天做了芝麻餐包，准备今天早餐做汉堡的，谁知早上因为赶着出门，又没来得及做，只好明天了，今天就吃原味的吧，其实这个原味的我也是爱得不得了啊，看着那圆圆的、鼓鼓的、金黄金黄的样子，我就觉得很开心，因为这里面有一份深深的情结。
肉松面包

熊猫诺诺

面包新语有一款肉松面包，是我们小宝童鞋的最爱。那天去面包新语买甜筒冰淇淋，正巧碰见橱窗内的糕点师傅在做这款面包，就隔着玻璃观望起来：师傅先将切好的面包表面涂抹上沙拉酱，然后裹上肉松，一个价值7元的肉松面包就大功告成。昨天清晨起床，突然想起这款面包，于是动手做了起来~因为是烘焙新手的缘故，在前几次
肉松面包卷

wabjtam1234

经典面包卷。高温，快烤。时间烤太长容易表皮发干，卷起来开裂。用汤种可能会更好些。
红豆沙面包

yamilegend

做草莓大福的时候多做了些豆沙馅，想着过年的时候可以做个雪绵豆沙之类的甜品。今天打开冰箱看了看，豆沙馅做的还是蛮多的，做了雪绵豆沙还要剩下一些，不如再做几个豆沙面包吧。
豆沙酥粒面包卷

yamilegend

1将面团中的所有粉类材料混合，在面粉堆中挖个洞，倒入所有液体材料。2用刮刀将面粉和水搅拌成絮状。3用手将面和成团。4在盆中揉至面团不太粘手以后，转移到不粘硅胶垫上继续揉面，配合摔打的动作。5取一小块面团检视，已经出现较为粗糙的膜。6加入软化的黄油。7继续揉面，直至出现大片不易破裂的薄膜即可。8将面团
15小时冷藏版免揉至起膜的【果酱手撕面包】

烧焦的Apple

1将牛奶倒入一小容器内，稍微加热至温（千万不要煮沸腾了，因为要加入酵母，温度过高会杀死酵母，失去活性，大概至手温能融化酵母就可以了）2把酵母倒入温牛奶中，融化激活酵母的活性（也能避免在揉面过程中酵母混合不均匀）3然后将打散的鸡蛋液倒入牛奶中混合均匀4把混合好的液体倒入面包机内桶，加入面粉，糖盐各放一

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