食味232
1奶酥馅的做法:容器中加入软化后的黄油、糖粉和盐，用橡皮刮刀拌合均匀。2加入鸡蛋液。3加入奶粉和1大匙玉米淀粉，用橡皮刮刀拌匀。4分成6等份，每个大约35克。5奶酥面包的做法：将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、卡夫芝士粉、鸡蛋、鲜奶油分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀，加入用温水调好的酵母水慢速搅
丹妮妮
紫红薯又叫黑红薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、
0532kexin
第一做点心，挑了一个非常简单的来做，用的原料也是家里都有的。步骤简单，你也可以试试哦。
红豆厨房
玩烘焙的都知道面包一般分有直接法，汤种法和中种法。其中“汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种。 “汤”的意思有开水、热水、泡温泉之意。“种”为种子、品种、材料、面肥（种）之意。 用在粉焙术语的解释是将面粉加水在瓦斯炉上加热，使淀粉糊化。或者将面粉加入不同温度的热水，使其糊化，此糊化的面糊称为汤种。
落雨无声
家里有个小小抹茶控，什么东西都要做成抹茶味的，今天要吃抹茶味的菠萝包！
star68
1将所有材料除奶油外全部放入容器内，搅拌成团后放入奶油2搅拌至扩展阶段，能拉开大片的薄膜状3放入容器中，盖上保鲜膜发酵至2.5倍大4分割成每份约50克的小面团，共12份，滚圆松弛15分钟5取其中1份擀开，包入蜜红豆6共6个放入烤盘中进行最后发酵至2倍大7剩余的6个，搓成长条，松弛15分钟8扭成形，放
筱筱~
1除黄油外的材料揉至稍具光滑状，加入黄油。2搅拌成光滑面团即可。松弛20分钟。3排气，分割，滚圆，松弛10分钟。4将面团依次擀成圆锥状。5然后擀成长25cm左右的倒三角形，在宽的那一头切个2cm的小口。6由上至下卷起。7摆入烤盘，盖上保鲜膜，继续最后松弛20分钟。8刷上蛋黄液，撒上白芝麻。中层175
kiss战女
自制的肉松没有买的那么细，不过是真材实料！香香的肉松，混合着香浓的原味面包，闻起来浓香四溢，吃起来更是唇齿留香 .....
一直觉得，肉松面包是最美味的面包之一。面包卷虽然是很常见的一款面包，但感觉并不容易做，刚接触烘焙时失败过一次，一卷就断了。曾经一度让面包卷搞的很伤心，也在我的烘焙字典里把面包卷这样翻了过去。说实话，失败的时候是需要同样失败的作品来让自己重拾信心的。
NZmom
1把面包原料放入面包机2揉成面团3发酵到变成2倍大4菠萝粒用盐水浸泡后，厨房纸拭干水分，控干水份5葡萄干用温水泡软后，厨房纸拭干水分，控干水份6发酵完成的面团，分成三份，排掉空气，静置松弛一会儿7取其中一份面团擀成长方形8如图，两侧切成条状9将水果铺在中间10把两边的面条依次一个挨一个交叉盖在水果上
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