黄豆豆的一家
蒸包子、馒头、花卷是我家经常吃的主食,平时都是用干酵母做种子发酵,简单方便、快捷,不易失败。偶尔也喜欢用老面,发现用老面做的面食吃起来更加醇香,缺点就是老面不易保存、发酵时间长。
putimama
双色花样馒头是由两种颜色的面粉叠加,编排拧条、卷制而成的,操作简单、步骤清晰、外观漂亮、口感柔软。
给宝贝做的饭
好吃的窝窝头,记录一下方子,方子参照堂妈小厨,感谢分享。
筠旸JY
打豆浆剩下的豆渣扔了实在可惜,做了馒头,营养又美味????
英英菜谱
1酵母用温水化开,倒入面粉中揉匀,加盖放置温暖处发酵好。2面团分成等份。3采用左手向右手送面的方法揉面,整形。4加盖饧20分钟。5入蒸锅。6中火蒸25分钟。7关火,三分钟再揭盖,品尝了一个。
美食诱惑馋猫
今天用来揉面的南瓜颜色较淡,成品不像以往做的南瓜面点颜色那么黄,但口感一样,蓬松香甜,营养美味。
肉龙,可谓花卷与包子的完美结合,操作简单,馅料随意,荤素搭配,一卷一蒸成美味,深受人们的喜爱。
本款南瓜花生蒸糕,松软细腻,香甜可口,外观黄澄澄、金灿灿,诱人食欲,深受家人喜爱。
常食发面食品对身体有很好的保健作用。本款蒸糕采用折叠方法制作,刷上白芝麻酱,口感蓬松筋道,柔软美味,且养胃好消化,是非常不错的家常主食。
最初的最美❤
1准备面粉和牛奶。2所有食材放入盆中。3和成面团醒十分钟。4面团再次揉匀。5搓成长条。6分成大小均匀的剂子。7做成馒头。8放入锅中醒发制两倍大然后大火烧开转中火蒸十五分钟,闷五分钟即可。