梦悦的小灶炉
1先将红糖放入碗中,用温水将红糖溶化。2红糖溶化后再加入酵母搅拌均匀。3准备面粉。4将红糖水倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌。5搅拌成面絮状即可。6拿去筷子用手揉成光滑的面团,盖上盖子发酵至两倍大。7取出发酵好的面团。8取出面团充分排气。9搓成长条,切成小段。10取一个小面团揉成圆形的面团。11做好的馒
给宝贝做的饭
1把南瓜去皮、切片、蒸熟。2取220克放入料理机中搅拌成泥。(南瓜泥的量可根据南瓜水分的多少适当调整)3把南瓜泥、面粉、酵母、玉米油、糖混合,揉成光滑适当的面团。4盖上保鲜膜醒5分钟,然后下成9个剂子。(我用一次发酵法省时省力)5取一个面团揉圆,擀成椭圆形面片,放上一根火腿肠。6包住火腿扬呈圆柱状,
寻一份安逸_
1面粉加入酵母,小苏打,2-3克盐拌匀,加入约40度的260克温水,揉成光滑面团,置入密封容器内放在温暖的地方发酵,这个季节每天都30➕度,不开空调的房间,大约两个小时就ok。2目测面团发至原来的两倍大,手指戳????个洞也不回缩,发酵过程就完成啦,这一步忘拍照啦!3将面团分成三等份,取出一块,擀成
大海微澜
全麦面是我家偏爱的一种普通面粉,家中常备。它是用小麦全部组织研磨加工的面粉,颜色不是很漂亮,蒸出来的面点有些发暗,不过咀嚼起来特别香甜,尤其是刚出锅,浓浓的麦香味真是令人欲罢不能,每次出锅小编都要吃上一个解解馋,实在是太好吃啦!
吾宝叫盼盼
1这个老面肥是我在外面买的,前一天晚上发好,第二日早上就可以用,某宝上有卖。2老面肥,面粉,水和成面团。3取一半的面团加2g红曲粉揉成面团。4红曲粉面团发酵…室温发酵2小时发酵好的面团搓一个洞不回缩就好啦。5白色面团同上一样。6整形,两样的面团擀成长方形薄片,重叠在一起卷起来,切成枕头的形状。7这次
丑丫头的灶台
在外打拼的人们租房子总是难免租不到带厨房的房子,幸而,有一个电饭煲与一个电煮锅可以配合着利用。做一顿新鲜、营养的早餐绰绰有余,前提是起得来很早。毕竟,夏天和发面很快的哦,如果您没冰箱之类,想一早做包子馒头花卷儿,就请早早起床吧~
我穷我乐
灵感来自于一位台湾寻找美食的达人,他寻找到一家老店,店主擅长做火龙果包子。漂亮的颜色瞬间打动了我,也开始制作火龙果馒头,但是我的火龙果馒头会魔术哦????
寻梦一ZbDu
馒头谁都吃过,但用红薯做的馒头,你就不一定吃过。这种馒头远比白面馒头好吃,尤其适合中老年人。中老年人可适当吃些红薯馒头,有利于消化吸收,有通便作用。从营养上来看每100克红薯含蛋白质0.9克,粗纤维0.5克,钙77毫克,且含有缬氨酸,亮氨酸,异亮氨酸,苏安酸等多种安基酸,这些营养成份都是中老年人需要
1香蕉2根,去皮大概是140g。2按压成泥。3这是提前发酵好老面。4香蕉,面肥,面粉,全麦粉和在一起。5在加入20g红糖,我们家的馒头都不太甜,喜欢甜的可以加到50g左右,没有红糖用白糖也可以。6合成三光的面团,这里我省略和面的图片,因为我经常做用擀面杖擀成长方形薄片。7然后三折。8擀开成长方形。9
seiseizhang
这种馒头不像之前做的红糖开花馒头那样蓬蓬的软软的,这种少了近80g的水,蒸出来的馒头就很有嚼劲。小时候,在家吃姥姥做出来的就是这种很筋道的馒头,好喜欢????