沂源王
微咸,葱香,面香,松软,好吃!
大尘zi
写得超详细了,管饱~
黄世仁61
1玉米面、黄豆面、白糖、泡打粉混合2倒入牛奶3和成面团,盖上盖子醒15分钟4将醒好面搓成长条5分成20克左右的小剂子6搓成水滴形7用食指在底部戳一个洞8弄好就是这样的9做好全部10放入蒸锅蒸15分钟即可11成品图12成品图
小草根家庭美食
这款南瓜糕,只要剂子大一点,多几层,就是千层糕。因为家中人口少,所以制作的也少,层就少了点,但是味道是超级棒的,喜欢的看看:
一彭私房纯手工包
1将巧克力,黄油,牛奶倒入锅里开火融化2将融化后的巧克力糊冷却后,倒入面粉里面,同时倒入融化后的酵母水3发酵好的面团分好等分,然后擀成长方形面皮,刷上菜油还有蜂蜜4面皮卷上,切均匀小块然后卷起,上锅蒸15分钟,关火再闷三分钟左右开锅!5蒸好后的花卷表面再刷上蜂蜜6洒上可可粉,以及提前准备好的巧克力脆
chinfeya
一直在摸索馒头包子等白案的做法,一个假期几次实验,失败再终结,终于做出来了一锅白胖子。很开心,记录下方子已备日后继续使用。今天看了《食事》。其实食事、人事,世间万事是共通的。功夫不负有心人。做每一件事情都需要潜心认真实践方可有所成效。
冬季心情
十多年前蒸馒头,都是用老面来发酵,发酵完成后再用碱面来兑,加入碱面的多少决定了成品馒头的口感、颜色和味道。我用老面做过,但最难的就是碱面的加入,我掌握不好,所以做出的成品馒头质量也不高。后来出现了酵母粉,我便改变了制作馒头的方法,酵母粉的使用,让我不再担心成品馒头发黄、有酸味的结果了,蒸制馒头的次数
一溪月
寿桃,祝寿。????
翟女……
一直想要做一款馒头,分量都称好,全麦面粉,健身过后,当作优质碳水开食用,今天总算有时间拿出来给大家,这样一个馒头,分量在43克左右,热量在84卡左右,吃的心里有数,我很放心~
小福气儿
过年的大鱼大肉吃的差不多了,也该刮刮油、吃点粗粮了。用熟南瓜泥和上全麦粉,再加些蔓越莓和红枣,做了一个健康的南瓜发糕。节后第一个周一早餐的主食闪亮登场!