菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉夹馍

肉夹馍

收录时间：2022-11-27 22:19:14 热度：3406℃

肉夹馍的做法

2张图片

“ 写得超详细了，管饱~ ”

食材明细

主料

中筋面粉 250g
鸡蛋 2个
青瓜 100g
红椒 30g
叉烧肉 适量
温开水 适量
酵母粉 3g

辅料

生抽适量
蚝油适量
盐适量
生菜适量

美食特点

咸甜口味
烙工艺
一小时耗时
普通难度

肉夹馍的做法步骤

1
中筋面粉放在钢盆里
2
酵母用少许温水融化
3
把酵母水倒入面粉里拌均匀
4
再加入适量温水，搅拌成如图的棉絮状
5
用手和成一个粗糙的面团，盖上保鲜膜后静置松弛10分钟
6
松弛过后的面团，取出在揉面垫上很轻松就揉成一个纯滑的面团了
7
发酵到1.5倍大小，半发状态也就可以了，我用面包机发酵的～
8
取出面团，再揉均匀
9
分成小剂子，取其中一份，搓长条
10
像小蜗牛一样卷起来，尾部塞在下面
11
按扁后轻轻擀开
12
放入锅里，开最微小的火，盖上盖子，慢慢烙熟～
13
烙至一面微黄，馍馍鼓起来以后，一定要记得翻面继续哦～
14
烙好的馍馍，取出
15
炒锅放油，下青瓜末和红甜椒末翻炒片刻
16
蔬菜推到一边，加入蛋液～
17
待蛋液凝固后，炒均匀，加盐，生抽调味即可～
18
叉烧切小块
19
白面馍从中间剖开
20
夹入做好的青瓜蛋末
21
也可以夹入叉烧肉和青菜，很好吃
22
开吃～

本次制作《肉夹馍》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜馒头花卷午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货

推荐菜谱

包子开胃重庆小吃壮阳丰胸滋阴益寿印度菜提高免疫力饮品曲奇纸杯蛋糕七夕清肺止咳四川小吃西北菜芒种开胃菜