zeychou
1猪耳朵用盐搓洗干净。2放入沸水中焯熟。3准备卤料。4将卤料，猪耳朵，和适量水放入锅中，卤2小时即可。
斯佳丽WH
武汉人最爱炝拌毛豆， 将毛豆煮熟后，再加入浓香的调味料汁， 最后将大料炝锅的热油浇淋在上面。简简单单的作法，吃起来酸辣脆爽，清香适口，下饭佐粥当零食都可以。要想凉拌毛豆更好入味，颜色更加漂亮是有窍门的， 要记住两点哟：煮毛豆前一定要把两头的角给剪掉才能更入味，煮时加一些盐能保持毛豆的翠绿色，这样处理
lengnina
1娃娃菜厚的地方片薄2全部切细丝，尽可能切细3一勺半香油拌均匀。先拌香油可以防止菜丝遇盐出水。4蒜瓣拍破放小碗里放一小勺盐捣成蒜泥。5少许水把蒜泥搅成蒜泥糊，蒜泥糊容易拌匀，不会成坨。6一勺糖一勺白米醋少许鸡精调味。每放一样调料都要搅拌均匀再放下一样7上桌前放蒜泥糊，蒜泥糊里盐，搅拌均匀尝味道，不够
刀马旦美食
1准备主料胡豆，折耳根，水中加少许盐将胡豆煮熟，大约四分钟就熟了2准备佐料，加入拌均匀即可3完成
楠宝蜜思UU
最近吃了太多肉食，重口的太多，偏逢天气干燥，一家4个都感冒了，想来该吃些清淡的素食了。 皮蛋豆腐是我和朋友们很喜欢的一道菜，平时出去吃饭也经常点，我觉得这个菜简单，而且好吃，关键颜值也高啊，约了朋友来家里吃饭，自己亲手做个，朋友都夸我给老公长脸，老公也很受用，于是更加疼爱我，宝贝儿子，看到我经常做饭
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这是自己研制的养生小拌菜，因为总听说吃西兰花，萝卜，蘑菇可以有防癌抗癌的作用我就将这些东西综合在一起，每天早晨都给自己拌一个，非常简单，但味道还可以！
小雨儿962464
有宝宝挑食的可以试试
旦夕夕
1胡萝卜擦丝、黄瓜切丝、金针菇洗净待用，魔芋丝用水泡一下;2烧一锅水，水沸后，放入金针菇，变色后捞出来，放在凉水里镇一下，3水再烧开后，倒几滴油，放入胡萝卜，稍软捞出来，放入魔芋丝，煮2、3分钟后，捞出来，用凉水冲一下，去涩；4金针菇沥干、魔芋丝沥干、胡萝卜丝沥干后，放入一个大碗里，加入黄瓜丝，香菜
家人都比较喜欢吃凉拌菜，我总是换着法的做凉菜给家人吃，买了两根的莴苣，准备做个“炝拌莴苣丝”。要想拌的莴苣丝更加爽脆， 加入点盐腌制一下， 让它先杀出些水分， 再放入调味料凉拌， 最后用干辣椒炝锅， 烧些热油浇淋在拌菜上。很简单的素拌菜， 翠绿的莴苣丝， 配上艳红的干椒，红绿相间，不光在视觉上很漂亮
我是狂草
猪耳脆软、拱嘴糯绵，满满的腊香味道。
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