凉菜菜谱

醉麸拌毛豆

花鱼儿

醉麸很咸哦，下饭饭特棒。。。
豇豆棒棒糖

叶子的小厨

1原材料2豇豆放入盐水里腌制半小时3入锅煮熟后晾凉4用牙签做成棒棒糖样子5将豆瓣酱、黄豆酱、生抽、蚝油、香油、白醋、葱姜蒜末、凉白开调成汁6装盘上桌小窍门一：豇豆选择嫩嫩的那种；二：用盐水泡后豇豆不容易断；三：调汁的每一种材料要少放
凉拌芹菜叶

水青青

1备芹菜叶和辣椒。2辣椒剁碎。3将芹菜叶装碗淋上生抽。4再淋上蚝油。5放进辣椒，调入调味鲜。6合拌均匀腌片刻。7即可开吃。
桂花山药

含雪玫瑰

山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。《本草求真》：“入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”谷雨前后15天，正是补气的好时机，大家可以多吃点山药，补中益气，打好身体的基础，为夏天做
艳丽凉粉块

阿大^.^

紫苋菜的汤汁总觉得那么的漂亮，从小就喜欢这个让我觉得奇特的菜。夏季是苋菜成熟的季节，苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位，它富含钙、磷、铁等营养物质，而且不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用，还能促进儿童的生长发育。今天利用紫苋菜的美丽颜色，做了这么一款家里宝宝的甜品，特别的颜色加上甜甜的
虾皮拌茄子

花鱼儿

1材料：茄子、虾皮2将茄子去蒂折成段清洗一下，捞出。3放入蒸锅中。4盖上盖，蒸软。5开盖，取出，6放入盘中。晾凉7接着，将晾凉好的茄子撕成条。8然后，合入虾皮。9最后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的鸡精。12加适量的芝麻油。13调味拌匀，即成。
口蘑青瓜片双拌

桃子所

口蘑是一种真菌类食用菜，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。新鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，气味极清香。口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌。
洋葱拌黄瓜

清欢的烟火生活

我喜欢洋葱拌着吃口感很清脆，许多人都怕切洋葱，其实洋葱放冰箱里冷藏一天后拿出来切一点也不刺激眼睛。洋葱因为味道有辛辣味道，很多人都不愿意吃，但是如果用柠檬腌几分钟洋葱的辛辣味就没有了，剩下的只有清脆感。而且洋葱的营养成分很丰富，既能预防癌症、维护心血管健康、刺激食欲帮助消化，能有效抵御流感病毒、预防
凉拌豇豆

重庆妹er

1豇豆洗净切成相同长度的段2大蒜生姜剁碎3李锦记凉拌汁和芝麻香油4锅下少许油炒香大蒜和生姜末 5炒香的姜蒜末舀出备用6锅烧开水下入豇豆滴两滴橄榄油或者食用油都行盖上盖煮3分钟7煮好的豇豆捞出放入冷开水中泡半分钟后沥干8加入味精生抽李锦记凉拌汁芝麻香油炒好的姜蒜末拌匀即可（重口味···的亲
家常凉拌菜——香菜拌素鸡

余甘果蜜的厨房

香菜也叫芫荽，在凉拌菜里，汤里，热菜加一些，味道清香，这些是婆婆家刚种出来的，很鲜嫩。素鸡以素仿荤。其实它是豆制品的,营养丰富，可以炒、炖、囟、炸、烤，风味独特。我这次也来次独特哈，和香菜一起凉拌吃了，清淡可口。

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