凉菜菜谱

凉拌枸杞叶

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枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
一点就透的技巧—酱汁生肠

诗心

说起猪内脏，有人喜欢它，也有人讨厌它，我们家属于前者，对于猪心、猪肝、猪腰等等，都喜欢吃。像大肠、小肠、猪肚这些清洗起来比较麻烦，而且清洗是否到位直接影响着成菜的口味，所以有些人不大喜欢亲自操作。。而猪生肠是猪内脏里最干净的肠，不用像大肠、小肠那样复杂的清洗。含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分，具有补虚
腊肠拌茼蒿

清欢的烟火生活

11、把腊肠洗净，放沸水里煮熟，取出放凉。22、茼蒿洗净，放沸水里焯水一分钟即熟。33、把焯好水的茼蒿放凉水里凉。44、把红米辣、蒜切碎55、把放在凉水里的熟茼蒿沥水切细。66、把煮熟的腊肠切片，再剁成碎末。77、把切好的红米辣、蒜、茼蒿、腊肠放大碗里拌匀，加入生抽、味精调味即成。小窍门我家吃盐淡，
马兰头拌香干

水修言

春天的味道
萝卜拌木耳

物语芳香

这两样食材都是做菜时剩下的，感觉扔掉挺可惜的想了想反正现在天气也热了这两样食材也都能凉拌着吃，就把他俩合在一起吧。
凉拌凤爪

狼人

1把青椒红椒剁碎和姜未蒜示拌匀。2凤爪煮熟和剁碎的青红椒加上醋、盐、味精、胡椒、老抽、香油拌均。3带上一次性手套多翻几下。4腌制1小时即可。
春夏适宜的凉拌菜菜（酸甜味）------爽脆黄瓜卷

sunshinewinnie

天气渐渐热起来了，又到了肉隐肉现的季节，是不是应该开始减肥了呢！别忘了“三月不减肥......”的名言警句哦，现在应该改成“四月不减肥......”了。今天做的这款黄瓜卷，其实搭配的菜菜是自由发挥的，本来今天还想搭配上红椒黄椒，但家里没有了，就暂时用了这些菜菜。调料里有一些小黑点，那是做辣椒
凉拌樱桃小萝卜

风再起时~

最近胃口不是太好，吃什么都没有食欲，春天的蔬菜品种不是很多，看到市场里的樱桃萝卜实在惹人喜爱，忍不住买了一把，萝卜缨的营养价值也很高，也不要扔掉，用它一起拌上也很美味哦
泡椒凤爪

撒那特思

酸酸辣辣是最爱...泡椒凤爪是不二的选择..以前常在超市买来吃..又怕卫生不过关..每每吃来总不过隐..嘿嘿..有次在美食上看到制作的方法..就依葫芦画瓢做了次..哈哈..还真不输卖的..又可以按自己的口味来调酸辣的程度..一举多得呀..发到Q上只一天...就有几位好友嘴馋要吃了..嘻嘻...成就感
黄瓜拌猪耳

爱做爱吃爱生活

这道菜品的做法极其简单，但是却非常美味。当你忙碌得没有足够的时间为家人做繁琐的美食时，不妨试试这道菜，一定会有意想不到的口感，令家人大快朵颐。

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