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腊肠拌茼蒿
腊肠拌茼蒿
清欢的烟火生活
收录时间:2022-12-01 03:27:11 热度:6265℃
1张图片
食材明细
主料
腊肠
适量
茼蒿
适量
辅料
红火辣
适量
蒜
适量
生抽
适量
味精
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
腊肠拌茼蒿的做法步骤
1
1、把腊肠洗净,放沸水里煮熟,取出放凉。
2
2、茼蒿洗净,放沸水里焯水一分钟即熟。
3
3、把焯好水的茼蒿放凉水里凉。
4
4、把红米辣、蒜切碎
5
5、把放在凉水里的熟茼蒿沥水切细。
6
6、把煮熟的腊肠切片,再剁成碎末。
7
7、把切好的红米辣、蒜、茼蒿、腊肠放大碗里拌匀,加入生抽、味精调味即成。
制作小窍门
我家吃盐淡,腊肠里的盐份足够了,所以没放盐,口味重的可以放点盐。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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