家常菜菜谱

一羊四吃之三羊肉面

漂亮马婆

羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。不管春夏秋冬都可以食用，它含有丰富的蛋白质和维生素，还比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都少。所以不要再信夏天不能吃羊肉之说了。天热吃配上辣辣的羊肉汤后，以热制热，能刺激人体大量排汗，并助于排出体热、湿气，驱除体内毒素
猪肺泡白菜

吖冰

猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。猪肺做汤最鲜香,与白菜合而为汤,既可清肺之燥热,又可补肺之不足,既可镇咳,又可祛痰,共奏清燥润肺、化痰、止咳之功,是标本同治之汤品。但现在的人总认为肺比较脏而不吃它了,只要在吃肺前反复的洗揉，至到干净为止就没有问题.还有就是要挑新鲜健康的猪肺买。这次
五彩美丽饭

ゅ﹏魚

这一款炒饭比较清淡，不油腻，而且营养美味
陈醋鸡脚

蓝色南半球

1鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。2锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。3然后过冷河，将油完全冲干净。4将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。5加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。6待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。7盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透
一羊四吃之四胡萝卜羊肉小炒

漂亮马婆

胡萝卜羊肉是绝佳搭配。胡萝卜含有大量β胡萝卜素，在人体中转化成维A，可起到保护视力的作用，预防干眼症。β胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与羊肉一起烹调，动物油脂会提高人体对β胡萝卜素的吸收率。
冬瓜排骨汤

小木绵

1、猪排骨冼净，切块，放入沸水中氽水去血沫；冬瓜洗净，去皮、去瓤，切条。2、排骨放入高压锅中加水炖成高汤，加入冬瓜再压3分钟，加调料调味即可。也可以用这方法做土豆排骨汤，只需把冬瓜换成土豆就成。手机拍摄，图片有点模糊，就将就看吧。
【飞禽走兽】爆炒鸡胗

gaopingzhao

鸡胗就是鸡的胃脏即鸡肫，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物！胗是指肌胃！　　鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边。今天做的是咸鲜口的。无论是下酒或是配米饭来吃都是不错的选择。
猪肉野菜馅千层酥皮包子

小乖宝宝

1酵母用温水化开后倒入面粉里和成面团之后密封好。2等面发成蜂窝状就可以了。3放入面粉和食用碱揉好之后饧半个小时左右。4肉洗干净后剁成馅。5野菜是事先焯好的，切成细末就可以了。6肉馅里放入生抽，蚝油，盐，味精，花椒大料粉搅匀后加入油继续搅匀。7小葱切细末放入肉馅里，野菜末放进去搅拌均匀。8碗里放入一点
酱香肉丝

爱跳舞的老太

用豆瓣酱烧猪肉丝，成品色泽红润，香味浓郁，非常诱人。无论是下酒下饭都非常合适。还可以做盖浇饭，做拌面的配料。
素炒蒜薹

土豆的私人大厨

1蒜薹洗净用清水泡上（这个主要是不放心有残留农药什么的），干香菇、干木耳用温水泡上。2蒜薹切段，泡好的香菇切条、木耳撕成小片，姜切末。3热锅加油，爆香姜末。4倒入蒜薹，翻炒。5炒至蒜薹6、7分熟，倒入香菇。6翻炒均匀，继续炒一会儿。7倒入木耳。8翻炒均匀，炒至断生。9加盐调味即可盛盘。

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