家常菜菜谱

微波炉焖南瓜

浓咖啡淡心情

南瓜含有丰富的膳食纤维，对降低胆固醇有效果。
萝卜丝肉包

sheery的妈妈

总想做出乐逍遥式的包子来，无奈手拙，怎么也捏不来那个漂亮的褶，可小丫头要吃包子呀，再想藏拙也要给她包俩个，现在外面的东西实在太让人不放心了，可这一次我不要那么自惭形秽了，因为还有比我包的更丑的呢!就是老公和女儿包的，老公本来捏包子比我好看，可那天钓鱼回来正好看见女儿在捏包子，就把她的那个半成品捏成功
糖炒栗子—五分钟的微波炉美食

浓咖啡淡心情

前几天看了一篇报道是有关糖炒板栗的，看后真是心惊肉跳，说是多数的栗子都是经过特殊处理过的。如用糖精水泡生板栗，晾干加蜡，再翻炒。经过一番泡煮后的栗子预热会爆开口子，所以这种栗子色泽饱满，皮好剥，分量还大，但营养价值很低。开了口的板栗超量的吸入甜味剂和石蜡，对身体伤害很大。即使没有添加甜味剂，锅里的砂
懒人版红烧肉

xiaobenlvzi

老公特别爱吃肉，我这个懒人为了做起来不那么麻烦，自己做了懒人版的红烧肉，发出来和大家分享一下。
豆渣饼

洋娃娃@

以前做豆浆，剩余的豆渣都倒掉，现在看来真是太浪费了，其实豆渣也是很有营养而且又美容的呢，所以以后我不会再把它们倒掉了，今天第一次做了豆渣饼，没想到味道还真不错呢，煎了一盘饼，大部分都被我和宝宝吃掉了，好吃啊！经研究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪
煎黄鲫子鱼

微雨飞燕

1鱼用剪刀收拾干净。2控水后，放在盆中，撒上适量盐，用手码一下使盐分布均匀，腌制10分钟以上。3锅内放适量花生油，油热后放入鱼，小火，煎至金黄。4翻面，煎至金黄，出锅即可。小窍门鱼鳞在洗的时候很容易就掉了，不用特别去鳞，做这个鱼可以在鱼的表面挂淀粉糊或者鸡蛋液，但是我都没放，因为这样表面会煎更加酥脆
家常葱油饼

微雨飞燕

1面粉里加适量清水，搅成雪花片。2揉成柔软的面团，饧发10分钟。3葱洗净，切成末。油盐等都准备好。4发好的面团再次揉好，分成4个小剂。擀成很薄的面皮。5皮上放适量油，让油分布均匀。6撒适量盐，再撒花椒面，撒上葱花，将面饼卷起来。7卷好的饼从一头盘起来。8两头都窝好，用手按下去，按成饼状。9擀面杖擀成
茄汁肉圆豆腐

sheery的妈妈

女儿喜欢吃番茄酱，我就说嘛，家里的番茄酱怎么就莫名其妙的少了呢，终于有一天被我发现，嘿，这丫头居然就这样空口吃，我真是服了她了，当然，用番茄酱做的菜，她也是百分百喜欢，正常连那个汁都会被拌饭吃掉，不怕丢丑的话，她连盘子都舔得干干净净，呵呵，这仅允许她在家里这样做！
银鱼鸡蛋羹

YY在厨房

1准备好所需的材料。2银鱼干用清水洗净，浸泡30分钟后，再次洗净沥干水分。3将沥干水分的银鱼干放入一个大碗中，待用。4鸡蛋打入另一碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子打匀。5鸡蛋打匀后,倒入清水，用筷子打匀，再加入一大勺淀粉水，继续用筷子搅拌均匀。6将搅打均匀的鸡蛋液用筛子过滤到装了银鱼干的大碗中，盖
自制健康馒头-栗蓉馒头

风铃子

一直以来做中式馒头是我的软肋。自从爱上做菜也是近期的事，之前一直迷恋烘焙，对做中式馒头一窍不通。自从问题馒头曝光，更坚定了我要自己做的决心，可以做了N次都是失败。当满怀信息揭开锅盖的瞬间，傻眼了，馒头一点不是我想象中的白白胖胖，就像营养不良的小孩，僵僵的、、、纠结啊、、、经过N次练习，经过N次总结、

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