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冰箱里有根苦瓜，放了几天有点熟了，黄了，再不吃就得扔了，赶紧消灭掉。刚好买了一条金边鲳鱼，和苦瓜焖起来味道不错。苦瓜吸收了鱼的鲜味，更好吃了，鱼也有了蔬菜的味道，而且却没有苦瓜的苦味，好搭配。
1把糯米粉放到盆中。2加入白糖、可可粉。3搅拌均匀。4慢慢加入温水。5和成面团，饧20分钟。6把豆沙馅分成小块，搓成球状。7取小块糯米面按扁后包入豆沙馅。8盆中放入糯米粉，包好的汤圆放入盆中慢慢晃动盆，使之更圆滑。9做好的汤圆取出来。10锅里放水烧开后放入汤圆，开锅后煮7分钟，汤圆变大浮起来即熟。1
1备好蘑菇、青蒜苗、鸡蛋、肉、木耳。2葱、姜切碎，猪肉切片。3青蒜苗洗净切段。4蘑菇过热水淖一下。5捞出来备用。6把鸡蛋液搅开。7锅里放油，六成热放入蛋液翻炒。8成型后盛出来。9锅里留底油，放入葱、姜末、肉片翻炒片刻，加入料酒、酱油、白糖。10放入蘑菇、木耳翻炒。11添加少许水。12放入蒜苗翻炒。1
煎鱼其实很简单，鱼稍微用盐腌制一下，洗净晾干，猛火下油煎鱼就肯定不会粘锅。因为鱼肉蛋白遇到高温会立即凝固，还要注意不要立即反动，煎出来的鱼甘香可口，配上几片柠檬，爽极了，哈哈。
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