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  • 可乐排骨

    juju菊娜

    1主料2排骨洗净,用滚水焯一下,洗净浮沫3洗好的排骨放入沙煲内4放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒5随后倒入可乐(量根据自己的口味来加,我一斤半的排骨,一罐可乐刚好)6再放入几片姜,盖上盖子,大火烧开小火煮一个钟7一个钟后,开大火,等汁收到浓稠就可以了小窍门喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等一

  • 黄金锤

    爱美的家

    在绿野仙踪家看到这个菜的第一眼就喜欢,可爱的外形还有好听的菜名儿-黄金锤.将鸡翅根修成小锤的形状,腌制入味后用小火炸熟,大火炸脆,饱含肉汁还有酥脆的外皮,女儿生日聚餐做给小朋友吃时果然赞声一片,深得孩子们的的喜爱,十足简单又赚面子的宴客菜。

  • 私家版——红焖大虾

    灵的厨坊

    1虾500G,用清水冲洗,剪去虾须和虾足。2掰开虾头,用水冲洗虾头里面的沙包。3洗净沥干。4平底锅少许油烧热,放入虾,煎至两面金黄盛出。5锅内留底油,炒香姜、蒜末。6加入番茄酱炒均匀。7加少许生抽。8倒入适量清水煮沸。9倒入虾,盖上锅盖,中火烧制。10汁快收干时,加少许盐和鸡粉炒均,撒上葱花即可出锅

  • 《爽辣拌牛肉》爽到心底的美味

    幸福美食X

    牛腱肉是提前酱好了放在冰箱保鲜里的,中午拿出来一块用它照着后厨里的做法拌了一道比较爽口的爽辣拌牛肉,味道还真是不错!

  • 【玉米黄豆蹄花汤】

    池上小米

    继续试用小熊电炖锅的煲汤功能。原本应该用的“筋骨”功能,看了一下需要用4小时才能完工,时间不够,我改用了“快炖”功能,少了一个小时,煲出来的汤品也很香甜可口。

  • 【苦瓜牛肉片】

    池上小米

    这道菜中的苦瓜清淡爽口,有些许凉拌菜的风味,而大火快炒出来的牛肉片,也爽脆易嚼,鲜嫩多汁,二者相互补充,相辅相成,口味别致,不失为一道营养均衡的菜式。

  • 醇香谗人---秘制红烧肉

    kiss战女

    五花肉加秘制酱汁,光是那诱人的颜色,已经让人迫不及待;咬一口,嫩滑鲜香,浓郁的味道让你一吃不停嘴......

  • 咖喱大闸蟹

    圈住美丽

    1螃蟹2只刷洗干净,揭掉盖子,去除鳃心胃肠,对半切开,加白酒,白胡椒粉和一点点盐拌匀。2咖喱块2块准备好。3洋葱半个切丝,小葱切段,姜切片。4将螃蟹沥干水分,切面蘸上面粉。5炒锅中倒油,稍微宽一些,7成热时放入螃蟹。。6翻炒至蟹脚变红,捞出螃蟹沥油。7锅中留余油,爆香姜片,放入洋葱丝炒出香味。8加入

  • 莲藕炖猪蹄

    辽南蟹

    秋燥,多喝汤水,最近一段时间,中午米家只有米和米妈吃饭,常常煲一个汤,然后再随便煮点面条或者吃点馒头或者点点儿米饭就可以了,用电压力锅,也挺方便的。  食材常换,米小妞儿早上居然跟妈妈说想吃猪蹄,跟妈妈想到一起了,只是上午太忙,到十一点才想起做饭,保证从园里接出来就能吃上饭已经不太可能,总是感觉时间

  • 红烧洄鱼

    小耿妈妈

    本来叫老耿带条鲶鱼烧酸菜鱼的,结果人家说没有就买了这从来没吃过的长江洄鱼,听卖鱼的说这个更鲜,而且不腥,因为没吃过就试了这最传统的红烧,稍微做了点改良加了点香料,还真是好吃,看来以后又多了个选择。吃饭时老耿很是得意如此好吃的鱼是他发现的,边吃边说“不错,一点不腥是好吃”,这家伙怎么就不说我烧的也不错