荤菜菜谱

香脆鸡米花

吾爱烘焙

1准备材料2将鸡胸肉解冻，洗净，切成条然后再切粒备用3用个小碗将盐，黑胡椒，耗油等调料都放好，然后倒入装鸡肉的碗里4用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时，待入味5从冰箱取出鸡肉，在淀粉里滚一下，去除多余的淀粉6然后再放入鸡蛋液中，也是要去掉多余蛋液，再放到面包糠中全部裹上即可7处理好的
腊肉炒红椒

悠哈厨房

湘西腊肉在海滨城市很少能吃到，偶然发现一家湘菜馆，吃到腊味小炒，令人念念不忘；后来好友推荐王家五腊味，无肉不欢的爷们马上就要吃，好吧一袋腊肉立刻下肚。
田园排骨汤

眉儿美食

一款很适合夏天喝的汤水，清清爽爽不油腻，汤中又带着一丝丝清甜，营养又全面。
鲜美软炸虾仁

xianxiantutu

鲜虾原味,外脆里嫩.
蒸着吃的卤猪心

摩西膳坊GODOFMERCY

当食材邂逅了“蒸”这看似简单的烹法，随之而来的鲜、香、嫩、滑滋味，是任何烹饪技巧都无法比拟的念念不忘原始美味。中国人最早将“蒸”带入厨房充当主角，并贯穿了整个中国农耕文明；同时创造了海量的蒸制菜肴。蒸是中国菜烹饪法的基本方式之一。所谓”蒸“是把食物原料放置在密封的容器中，由沸水产生的蒸气将原料加热至
清蒸鲟鱼卷

小尧0209

鲟鱼肉厚骨软，营养丰富，其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1％和26.2％，是高级营养滋补品，鲟鱼的胃、鱼筋（脊索）均为国宴佳肴。
四喜丸子

zhentamamafanwo

“这是一道家人团圆，过年过节必不可少的菜。”
红烧啤酒鸭

梦悦的小灶炉

1准备洗净的鸭腿2将鸭腿斩成块备用3锅内烧开半锅清水4将鸭腿块倒进锅内焯水后捞起沥水。5准备葱姜和啤酒6另起锅大火烧热放入适量花生油，下葱姜爆香7倒入鸭块翻炒片刻8淋入老抽和香醋9再次翻炒上色10倒入啤酒烧开，水量不够可加少许清水11烧开后调味盐，五香粉。12转小火慢炖半小时左右，大火略微收汁即可关
腊肉炒莴笋

悠哈厨房

腊肉真的是百搭，和蔬菜一起炒，蔬菜都会带有淡淡的烟肉味道，闻起来非常香。
三杯鸡

鑫姐厨房

三杯鸡，是一道江西名菜，我N多年前在酒店做服务员时有一位厨师给我们上培训课时曾提到过三杯鸡，就是此菜中加入一杯米酒，一杯酱油，一杯香油烧至而成。但是，现在在一些台式餐厅里变成了台式三杯鸡，它加入了九层塔之类的香料，把三杯鸡的菜式发扬光大。

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