荤菜菜谱

爆炒月牙骨

拿得起放不下

1猪脆骨一斤切片，这可是个费劲的活，刀必须得快。猪脆骨由于前槽部位的骨头，由于形状像月牙又被叫月牙骨2青红辣椒切小块3准备葱姜干辣椒4热油放猪脆骨煸炒变色放葱姜干辣椒十三香烹少许酱油继续炒制5最后放青红辣椒继续炒放盐味醋调味出锅6脆脆的很有嚼头，牙口不好的还是别吃了...
梅干菜红烧肉

香儿厨房

梅干菜是浙江绍兴的朋友送的，说是妈妈自己做的，果然不错，超嫩梅干菜。
黄豆焖野鲫鱼

籣草児

老公说了，有个一两天不吃鱼，我就慌了。看来，我爱吃鱼一点不假。鲫鱼是我最喜欢的，虽说刺多，可肉质细嫩，味道鲜美。这次加了黄豆焖的鲫鱼，味道不必说了，超级喜欢，这么多，我一口气连鱼、带黄豆一起消灭光了······
土豆烧鸡块

左手倒影

1材料切好2鸡肉冷水下锅，加姜片花椒窜一下3锅里放油，加姜蒜爆香4倒入鸡块翻炒，稍微炒的有点焦5加入老抽上色6加入切好的土豆，八角顿半小时7加入蘑菇在顿半小时8最后加入午餐肉和青椒加盐煮10分钟就好了
茶香刀鱼

蜜糖厨房

1准备材料2刀鱼打上十字花刀，放入葱姜末和八角花椒倒入生抽、料酒，撒上盐腌渍半小时3找旧铁锅一口，将白糖和茶叶炒香，倒入少许水4锅中放上篦子，摆上腌好的带鱼，小火烧，熏制约10分钟5熏好的鱼用纸吸干水分，入油锅炸熟即可！6摆盘装饰即可小窍门1、刀鱼根据大小调味，腌渍不要过咸。2、熏制的时候铁篦子可以
【改变】-不变的传统【正宗岐山肉臊子】

帅帅小厨

上次我做过一次岐山臊子面，里面有关于岐山肉臊子的介绍但是由于相机不给力，这此换了单反决定再战肉臊子不多说，上菜吧。具体介绍看我日志岐山臊子面吧
家常菜“猪腔骨炖粉条”

大炒勺

秋季进补制作一锅既实惠又好吃的简单菜肴，炖菜就是其中的一种不错的选择。炖菜可称得上是物美价廉简单实惠，制作起来也非常简单，最适合初学做饭的朋友下厨烹制。炖菜只要味道和汤汁掌握好别糊锅就可以，这也是我初学做菜时的一道很快掌握的家常菜。今天就做一道好吃的炖菜，叫做“猪腔骨炖粉条”，主要做法如下；
京酱肉丝

泽瑞妈妈

京酱肉丝是北京传统风味菜，色泽红润，酱香味浓郁，咸甜适口。京酱肉食的传统的吃法是用豆腐皮包住肉丝，却更喜欢用春饼卷住肉丝，一口咬下去，面香、酱香、肉香……
糖醋鱼

琴心剑胆

糖醋鱼，一个全国各地都有的美食，虽然各地的做法不同，不过，酸酸甜甜是共同的特点。粤菜里的糖醋鱼也有几种做法，如五柳鱼，菊花鱼，糖醋鱼等等，配料不同，味道各有不同。以前的糖醋鱼是不放茄汁的，不过，由于茄汁的味道能更令人开胃，而且颜色也更好看，因此，现在的糖醋鱼基本都用上了茄汁，传承和发展，个人认为都没
家常下饭菜【香辣藕丁】

帅帅小厨

今天来一个自己混搭的菜吃上很是下饭，零难度好吃就是硬道理

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