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爆炒月牙骨
爆炒月牙骨
拿得起放不下
收录时间:2023-12-19 06:58:11 热度:656℃
1张图片
食材明细
主料
猪脆骨
一斤
辅料
青辣椒
一个
红辣椒
一个
葱
适量
姜
适量
配料
精盐
10克
酱油
10克
味醋
适量
糖
少许
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
爆炒月牙骨的做法步骤
1
猪脆骨一斤切片,这可是个费劲的活,刀必须得快。猪脆骨由于前槽部位的骨头,由于形状像月牙又被叫月牙骨
2
青红辣椒切小块
3
准备葱姜干辣椒
4
热油放猪脆骨煸炒变色 放葱姜干辣椒 十三香 烹少许酱油继续炒制
5
最后放青红辣椒继续炒放盐 味醋调味出锅
6
脆脆的很有嚼头,牙口不好的还是别吃了...
本次制作《爆炒月牙骨》所使用的厨具:其它、电磁炉
菜谱标签:
热菜
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