荤菜菜谱

简单快手菜——清炒虾仁

J_小妮

清炒虾仁，小妮家的常菜，简单的以虾仁为主料炒制的一道佳肴。虾仁的营养价值相当高，含有丰富的矿物质及维生素，对于人体的健康是非常有帮助的其清淡的口味更是受到了不少人的厚爱虽属于苏帮菜却已经收到了各地大人小孩的欢迎老少皆宜呢小妮喜欢用小青豆点缀微微的甜味更能凸显虾仁的鲜美呢虾仁选择的是新鲜虾自
咖喱牛肉

遥远の呼唤（爱茗）

酥烂的牛肉搭配香味浓郁的咖喱，是全家人最爱的一道菜，方便快捷。
开洋鱿鱼炒菜梗

花鱼儿

1食材：青菜菜梗（已洗净）、鱿鱼（已洗净焯熟）、开洋2将开洋用热水泡一下，待用。3将已洗净焯熟的鱿鱼放在案板上切开，待用。4将已洗净的青菜菜梗放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的青菜菜梗翻炒翻炒至断生。6接着，合入泡好的开洋和切好的鱿鱼翻炒一下。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味
剁椒蒜蓉开背虾

万山红

今天看到超市卖的鲜虾个头好大，就买了几只来做开背虾。用剁辣椒和蒜蓉来蒸，蒜香味很足，有了大量的蒜和剁辣椒，即使蒸的虾也不会腥了。
南瓜炒牛肉

微笑雨（菱桐）

南瓜炒牛肉是一道很适合秋季的养生菜肴。在人们越来越注重养生的时候，吃当季的新鲜果蔬是最明智的选择，而南瓜就产于秋季，经过一个夏天的日照后，南瓜积累了丰富的营养。
羊肉炖黑萝卜

万山红

孩子的朋友送了几个黑萝卜，据说营养价值很高，除了富含维生素外，还富含增强抵抗力的硒元素，还有抗衰老的花青素等等。这种萝卜是新品种，还没有大规模种植和上市。反正是好食材，咱只管吃啦。萝卜和羊肉是绝佳搭配，尤其是秋冬季节，来个羊肉炖萝卜，配点米饭，美味又养生。我个人也偏爱这种炖的菜，吃起来不油腻，汤
香烤秋刀鱼

悠哈厨房

在青岛很少能在市场上买到秋刀鱼，这大概与当地人对秋刀鱼的不认知有点关系，我吃过几次秋刀鱼，也都是在酒店里，从未在菜市场上买过；好久没去超市，周五超市人不多，得空赶紧去，去买我的小麦胚芽；今天真巧，超市里有秋刀鱼，价格还不贵，不到15元一斤，总共就六条，都被我装回来演练演练；
青椒香干炒肉丝

余甘果蜜的厨房

香干是大家喜欢的豆制品，可拌，可炒，美味下饭。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。小时候，爸爸常常用香干来炒肉，不过我们那叫香干为豆腐饼。婆婆这里的香干经豆腐做成豆干后，用酱油和香料煮过，很香，用来炒肉，配点青椒，特别下饭。食材：香干180克、肉150
韭菜花炒猪脷

火镀红叶

韭菜花与很多的食材都能搭调出美味的下饭菜。
奥尔良烤翅

羊羊厨房

奥尔良烤鸡翅，很多人都喜欢吃吧，做起来再简单不过了呢。烤出的成品卖相也不差，味道也是极好的，完全不属于那些洋快餐店里卖的烤翅。要想入味，腌制时间一定要长一些，中途翻几次，这样味道更均匀些。我另外切了一些葱、姜、洋葱片进去，感觉更有味道呢。

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