荤菜菜谱

上海本帮菜_爆鱼

贝贝女

1草鱼中段去鱼腹黑膜清洗干净，切1厘米厚片，加米酒柠檬汁腌20分钟2鱼片晾干水分，或者用厨房纸擦干，以防油炸时溅出3蒜瓣，辣椒葱切细4锅中少许油爆香蒜葱辣椒粒加生抽，醋，糖，适量水，鸡精做成调味汁，放凉备用5锅中放宽油，大火加热6放入鱼片，小心鱼肉粘连7鱼肉炸至结实，色泽金黄迅速放入调味汁中浸泡10
泡椒虾蛄

花鱼儿

1材料：虾蛄、小米辣泡椒、红泡椒、姜片2将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。3用剪刀剪成段，待用。4烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5接着，下入清洗好的虾蛄，加适量的料酒。6翻炒一下。7然后，搁入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至虾蛄至熟。8最后，加适量的白糖。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即可
【肉皮冻儿】——自己做，吃着放心

quenny

说实话，这次做肉皮冻，完全不是我的本意。之前有一次看电视，美食节目，介绍做鸡肉冻，老公非要时候也要做了吃。可是我觉得那道菜肯定不好吃，鸡肉是连骨头带肉一起成冻儿的，吃的时候不知道多费事呢，而且他那牙吧。。。后来就商量后决定给他做肉皮冻儿了。可是，做好了，人家老大人根本就没吃几口，最后还说
鸡排Grill

rosejyy2000

买了部简易Grill 机器，把机器除油清洁后，新※※三日香，搞了两块鸡胸肉试机。
【五花肉炒萝卜叶】---春天里不要扔要的绿色健康美味

君梦深蓝

春天到了，小水萝卜上市了。红红的小萝卜，配上绿油油的叶子，让人看着就赏心悦目、身心气爽，感觉能把整个冬天的寒冷和烦燥都抛的九霄云外。我们以往买来小水萝卜，往往只吃萝卜，把小萝卜的叶子都扔掉。其实小萝卜的叶子也可以食用的，而且萝卜叶的营养比小萝卜还要多，特别是春天季节的小萝卜叶纤维高，对人体有利的维生
椒盐青椒炒肉片

happy清澄

煸干了水分的肉片，吃在嘴里如烤肉般讨人喜欢。爱吃烤肉的朋友试一下吧。。。
麦香葱烧翅

小果_C

鸡翅的吃法很多，比如可乐鸡翅、奥尔良鸡翅、烤鸡翅等等，几乎煎炸炖炒都能把鸡翅这个食材给做起来，而且只要料调得正确都不会太难吃到哪里去。鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的
四喜丸子

乐悠厨房

这道菜是经典的汉族名菜之一。属鲁菜系，由四个色泽金黄，香味四溢的，形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴之中，以取其吉祥之意。
酸汤肥牛

乐悠厨房

结束一天的工作，拖着疲惫的身体回到家，第一件想做的事情就是吃饭。这道菜简单易做，味道酸爽下饭，特别适合上班族的你。
煎烧腊鱼块

辽南蟹

　　【煎烧腊鱼块】跟朋友学来的美味　　米妈爱吃爱做，但生在内地，有些东西并不是从小就开始做的。象腊味儿，我们当地早些年基本不做，自然也不会做，也许很简单的东西，因为从小都没有接触过，一直没有动手做过。　　亲自做腊味儿是因为一个朋友，她老是跟我说她妈妈做的腌鱼特别好吃，这才想着要跟她学习一下。　　于是

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