烘焙菜谱

花色面点--西瓜包

海洋moon

1取面粉200克和100克草莓酱，适量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉成面团。2另取200克面粉加入香橙酱，适量的酵母，泡打粉和黑芝麻【拍照时忘记放了】揉成面团。3剩下的面粉分别和菠菜汁和可可粉加酵母、泡打粉揉成绿色与褐色面团。一起醒发半小时。4搓条下剂子。5绿色剂子压扁擀成圆薄皮，褐色面团搓细条在圆皮
奶香糖酥烧饼

曝沙之鸟

1糖馅：面粉放入碗中，微波高火加热1分钟，取出过筛，加白糖、麦芽糖、炼乳、水搅拌均匀2水油面团：用温水把白糖化开，倒入混合了植物油的面粉中，揉搓均匀，用保鲜膜包好放入冰箱饧20分钟；油酥面团：将植物油和低筋粉混合均匀，用保鲜膜包好放入冰箱饧20分钟3把水油面团按扁，包入油酥面团4把口收紧5包好的面团
你的美丽，无人可及---免烤芒果芝士蛋糕

多多熊

学习烘焙的新手，热身到现在，无论如何也得学学做蛋糕了吧。。。。人生第一个蛋糕啊。。。。
【怡汝私房烘焙】面包简单做---香葱火腿面包块

绿色天使

自从看到大炒勺的香葱面包卷，就一直也想做一个，这回有空了，也做一个，不过还是感觉做成卷我这些面要烤两次，我就想省事一些，配方和样子都做了些改变，我还添加了一些火腿丁，别说味道挺不错的，这里谢谢大炒勺的分享，我想不喜欢吃甜面包的这个不需要整形的【香葱火腿面包】也是不错的选择！
葱香酥脆饼干

阿大^.^

按照君子的方子做了·略减了一点油和糖~~~味道确实不错，虽然制作起来复杂了点层层起酥哈~好吃~
椰蓉小酥饼

千面娇娃

1将糖、泡打粉、油放入搅拌盆中搅拌均匀（不用等到糖溶化）2将鸡蛋打散分次放入盆中（每次放入蛋液后搅拌均匀再放）最后成糊状3低粉过筛加入盆中，搅拌均匀4放入椰蓉继续搅拌5搅拌成面团状，静置20分钟6烤盘铺烘焙纸，用模具将面团做成生坯放入烤盘中，中间稍留空隙7烤箱预热180度，中层上下烘烤40分钟，20
抹茶蔓越莓鲜奶小蛋糕

ursula31

借鉴+自创的抹茶蔓越莓小蛋糕
淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派

诗心

这个时候，市场上的菠萝很便宜，而且特别甜。这个蓝莓水果派，就是用苹果、菠萝、再加上蓝莓酱做的，淡淡的紫色让我爱不释手，酥脆无比的千层外皮，果香怡人的什锦馅料，让人回味无穷。
豆渣再利用—黑豆渣吐司

豆豆宝0622

1把除黄油外的所有材料混合，揉至面团成筋后，加入黄油，揉到完全阶段。放置温暖处发酵至2-2.5倍大；2压扁排气，将面团分成两份，滚圆后松弛20分钟；3取出一个面团，擀成方形，同土司模同长；4翻面，卷起；5放入吐司模中，进行二次发酵；6发酵至8~9分满，刷蛋液；7烤箱预热，180度下层40分钟，上色后
蜂蜜小蛋糕（巨详减糖版）

食·色

1称取原料2将蜂蜜，白砂糖，鸡蛋倒入大碗3用打蛋器先低速搅拌4形成细腻泡沫后，换高速搅拌5泡沫越来越浓稠6鸡蛋发白，成稠糊状7滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并维持较长时间，打发完成8筛入低筋粉9用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀10倒入玉米油11翻拌均匀12将蛋糊装入裱花袋，挤入蛋糕模13装好蛋糊的模具14放

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