烘焙菜谱

全程面包机做面包

happy娟娟

1把原料依次放入面包桶内2加入面粉，酵母3选择5甜面包程序，颜色浅，450g,启动4和面10分钟后5发好后的样子6刷鸡蛋液7面包出炉了
葱花火腿司康（酵母版）

食·色

1称取用料2将牛奶、干酵母、糖、盐、鸡蛋混合均匀，3将植物油倒入面粉4搓成粗粉状5将酵母混合液倒入粉中6拌和成面团7倒入火腿丁和葱花8揉匀，放入冰箱，冷藏一夜9第二天取出10按扁11用饼干模卡成小块12摆入烤盘，表面刷蛋液13放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右，表面金黄出炉
童年回忆—老式鸡蛋糕

豆豆宝0622

小时候端着一盆鸡蛋，在蛋糕店门口排队等着加工蛋糕。那种刚出炉的丝丝香气是童年时代的美好回忆。
法式“家常菜”—奶香培根焗土豆 gratin dauphinois

沄云

一直想做一次正宗的Gratin Dauphinois，为啥呢，因为这其实是我们阿尔卑斯山Dauphiné大区的传统菜呢！货真价实的山区特色。其实呢，法餐里gratin是个非常普遍的菜式，这个词在法语里的意思就是“用面包屑或干酪丝撒在菜面上烘烤的烹饪法”。所以其实所有用奶酪焗的意面、菜、肉统统都可以称
笑脸土豆饼

温馨小饭桌

1准备主要材料。2土豆洗净去皮，切片放入锅中蒸熟。3蒸熟的土豆用勺子压成泥。4加入盐和淀粉。5揉成土豆面团。6把土豆面团擀成大面片。7用瓶盖放在大面片里切下一个圆形的小面片，把小圆面片表面拖一层面粉。8用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴。9再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状。10起油锅，中小火
奶油泡芙

伍陆

1泡芙材料：水200克，色拉油120克，高筋面粉160克，鸡蛋6个，盐2克。（以上材料大概可以做24个）2水、色拉油及盐放入小锅，中火加热至沸腾后快速搅拌均匀并转小火。3加入过筛的高筋面粉，并搅拌至面粉、油及水混合成面团。4关火后继续搅拌，使面团降温至不烫手时加入第一个鸡蛋，并快速搅拌至面团完全吸收
果酱三明治蛋糕

亲亲妈

本来软了黄油想给亲亲做饼干的，天冷、很久没做过饼干了，那套米菲的模子败了回来还没开过光呢~~ 正要做、接到亲亲好朋友的电话，约了一起出去放风筝，急急忙忙改做了蛋糕片，抹了自己做的芒果果酱、做成三明治，带出去请好朋友一起、边晒太阳边分享啊、、、
巧克力蛋糕

等禅生活

天气暖和了，结婚的朋友也多了起来。家里积了好多的巧克力，于是就参照“爱生活，爱厨房”的配方做了这个蛋糕。用量根据自己的喜好稍微调整了一下。
罗密亚曲奇

食以味为民

这款曲奇本来要用全蛋液的，我改了蛋黄液，没想到特酥！
蒜香阿拉棒

NICE2meetU

1将蒜香黄油、糖、盐、小苏打放入盆中，隔水加热2边加热边用刮刀搅拌均匀3等盆子冷却之后，打入一枚鸡蛋4用打蛋器打散（不用打发）5加入低粉6揉成面团，松弛半小时左右7将面团搓成长条8用擀面杖擀成面片9切成细条10扭几下11均匀地排列在烤盘中12180℃，18分钟，完成。

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