烘焙菜谱

可可双色吐司

双鱼座米屑儿

1将切达奶酪撕成小块，与鲜奶混合，小火加热。2至奶酪融化，迅速加入高粉，不断搅拌至浓糊状，关火，即成汤种。3汤种冷却后放冰箱冷藏室冷藏一个小时。这是冷藏好的样子。4将汤种取出与主面团材料（除黄油外）混合，后油法揉至完全扩展。5将面团取出200克，剩下的面团中放入可可粉和一大勺水，揉匀。将两个面团分别
杏仁麦芬

angela1024

麦芬这种小东西，在超市或者西点店都能看到，而且卖得很火，也因为它的制作简单、美味可口受到很多烘焙爱好者的欢迎。麦芬做法真的非常非常简单，不用低筋面粉，不用电动打蛋器，不用蛋白收清分离，甚至不用厨房秤、也不用打发黄油，更不用象做面包那样还要揉面等待它一次两次发酵。。。所以如果是新手的的话，可以从麦芬蛋
佛卡恰

gaopingzhao

佛卡恰Focaccia,源于意大利北方，为意大利传统家常面包。佛卡恰淳朴厚实大饼的外形是现今比萨的前身，这到意大利的主食面包制作过程并不讲究。可做成圆形或方形，其最大的特色是可用手指在面团表面戳出一个个的洞，也可随兴在面团表面剪些小刀口或用竹签插洞，再抹上大量橄榄油之后，以适量的盐及黑胡椒调味，然后
巧克力蛋糕卷的做法

冷水浮萍

1将蛋黄和20克白糖用电动打蛋器搅打至糖融化，蛋液变浓稠，加入牛奶、加入色拉油（慢慢加入，确保蛋液越来越浓稠），加入少许香草精提香，形成蛋黄液。2低筋粉、玉米淀粉、可可粉、盐和泡打粉混合，加入蛋黄液中，用橡皮刮刀翻拌均匀，形成巧克力面糊。3蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打出大泡变稠后加入柠檬汁，分三
蝴蝶酥的做法

冷水浮萍

1将40克黄油切成小丁。2黄油与面粉混合，用手搓至无黄油颗粒，然后加入白糖和盐，加入水，揉成面团，用保鲜膜包裹面团，室温饧20分钟。3案板上放薄粉，用擀面杖将黄油整形成厚1.5厘米的长方形片状。4将饧好的面团擀成长方形，其宽度应与整形后的黄油宽度一样，长度是黄油的三倍。把黄油放在中间，将一侧的面片包
咖啡曲饼

下雨等彩虹

喜欢这款饼干，带着点咖啡淡淡的香味，泡上一杯茶，还是咖啡都是很好的搭配
巧克力曲饼

下雨等彩虹

1糖，糖粉，奶油用搅拌机打发奶油2分两次加入蛋液3打至蓬松，颜色变浅4筛入面粉，和可可粉5拌匀，装入挤花袋，挤出大小一样的花形6上下火190度，烤10-15分钟小窍门奶油要完全打发
老式面包吐司

NICE2meetU

用了老式面包的方子，整形时做成了吐司。
雪花纸杯——戚风小蛋糕

zunwang

这是给小晨晨做的蛋糕，他喜欢吃带纸杯的蛋糕，
香蕉蛋糕-------【微波炉系列】

米.。

之前迷上了电饭锅版的蛋糕，但是由于本人比较懒。。讨厌洗锅。。所以就诞生了这款纸杯版的微波炉小蛋糕。。

上一页 320 321 322 323 324 325 326 327 328 下一页

推荐菜谱