烘焙菜谱

南瓜辫子面包

七七鱼

南瓜子是好东西，用作面包装饰烤出来后很香哦。
没有烤箱也可以做出美味蛋糕---电饭锅版抹茶蛋糕

Flyer菲儿

这次是第四次做蛋糕，第三次没拍啊。我看很多关于做蛋糕的文章啊，还有人家的一些心得，哈哈，很有用呢。
桑椹乳酪派

rongli28

1制作派皮：黄油室温软化后，倒入低筯面粉和砂糖，双手合搓，直至搓匀，搓匀好的面粉像粗玉米粉。2搓匀好的面粉加水和在面团后放在案板上松弛15分钟。（这段时间制作派馅）3松弛好的面团擀成薄面片，擀好的面片摊在6寸派盘上，用手轻压面片与派盘贴合，用擀面杖从派盘上滚过，碾断多余面片。4制作派馅：将所有配料放
紫薯奶酪球

小春

1将紫薯切成大片，放入盘子中用保鲜膜包好。紫薯片放入蒸锅中蒸熟，我是放入电饭锅和米饭一起蒸的，米饭熟了，紫薯也熟了，节能啊。2将紫薯片碾成泥。3将紫薯泥按成饼。将奶酪剥皮搓成小球。4将紫薯饼放入奶酪球，封口揉成球。5将紫薯球放在芝麻上滚一圈，沾满芝麻即可。
咖啡蛋糕

黑布朗

1准备低筋面粉，泡打粉，鸡蛋四枚，速溶咖啡粉，红糖，奶粉2将四枚鸡蛋打入无油无水的容器中3放入红糖，用打蛋器打发4倒入适量的橄榄油，翻拌均匀5放入一袋速溶咖啡翻拌均匀6再放入奶粉翻拌均匀7放入混合后的低筋面粉和泡打粉8上下翻拌均匀9将面糊缓缓倒入铺了锡纸的烤盘上（由于烤盘太浅，为保证蛋糕的厚度，用两
法式海绵蛋糕

angela1024

学习烘焙也有一段时间了，一直没做过海绵蛋糕，因为海绵蛋糕的做法里需要全蛋打发，对于我这个新手来说，全单的打法要比只打蛋白要困难得多，所以一直怕做不好浪费了食材，那天突然想起了海绵蛋糕，还是想试一把，戚风都没把我气疯，这个海绵蛋糕应该也没什么可怕的，不敢尝试永远也不会做啊，说做就做，没想到就这样做成了
小小酥饼

太阳1968

看到这小酥饼，让我想起许多童年的故事。她像一只小船载着这些故事渐渐的离我远去了。记得小时候和奶奶在一起生活，因为那是的生活条件非常的差，偶尔有一次奶奶给我做这小小酥饼，我就像过年一样高兴。那时心里就在想：奶奶是在变魔术吧，把这么一团面变得又酥又甜。
鸡蛋吐司

荧姳

做法： ⒈将除黄油以外的所有原料按先湿后干的顺序投入面包机，酵母放在最上面。 ⒉启动和面程序，运行30分钟 ⒊加入黄油，启动和面程序20分钟。 ⒋等到面团涨至原来的2倍大，用手沾高粉插入，小洞不会回缩，基础发酵结束。将面团取出，翻面对折后排气，然后分割成 3份，滚圆后放在案板上松弛15分钟
绣球酥

NICE2meetU

1飞饼四张解冻（两张甜味，两张咸味）2把它们叠起3如图4把它们切成条5如图6将甜味和咸味的飞饼条分开，先处理咸味的7把飞饼条像编箩筐一样编结起来8如图9把甜味的飞饼条也编好10在咸味的飞饼上放土豆丁，在甜味的飞饼上放香蕉丁11收口，捏紧12把绣球酥翻过来，面朝上13刷蛋液14如图15180℃，40分
懒人版微波炉草莓蜂蜜蛋糕

行不改名

1材料准备2将蛋糕粉放入打散的鸡蛋中充分搅拌均匀3再放入草莓浆和蜂蜜4充分搅拌均匀5放入微波炉700瓦高火转一分钟6取出倒扣在盘子里稍晾就可以吃了，趁热吃味道最好小窍门1、我这做的是一人份的，如果做得多的话，鸡蛋相应要增加，放微波炉里的时间也要相应增加。2、所谓的草莓浆，就是把新鲜的草莓捣碎了。

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