烘焙菜谱

麦片面包

双鱼座米屑儿

原料详细列表：中种面团：全麦面粉190克，即溶酵母粉4克，水125克。主面团：全麦面粉110克，细砂糖25克，盐1小匙，奶粉15克，水65克，无盐黄油10克。装饰：蛋白15克，即食燕麦片100克。
清清椰香戚风蛋糕（8寸方盘）

阿玉妈

这个椰香味的“7”风蛋糕的椰子味并不浓郁，吃下去会尝到较清淡的椰香味，对不是很喜欢椰子味的朋友来说也适合。
肉松蛋糕卷

xie之恋

1先准备好所用的材料。2将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离备用（我是事先以将蛋黄/蛋清已经分离开了）；蛋白打至粗泡，加入白醋，分三次加入白砂糖，打至干性发泡，制成蛋白霜。我木有电动打蛋器，用的是手动的打蛋器，好累啊，打了有半小时左右吧！放入冰箱冷藏，防止蛋白消发。3蛋黄+色拉油+水，低筋面粉过筛三次。4低速打至
南瓜子司康

喜悦丑丑

1准备好材料2低粉、泡打粉、盐过筛3过筛好的粉类4过筛好的粉类加入软化的黄油，加糖，加鸡蛋液，加牛奶，用手搓成粗玉米粒状5揉成光滑面团，最后加入生南瓜子轻柔30秒，有保鲜膜包好入冰箱冷藏1个小时61小时后从冰箱取出面团，分割成若干面团，表面刷鸡蛋液，烤箱预热200度，中层，上下管20分钟，最后5分钟
家庭小烤箱-火腿面包

狐狸幽儿

古董烤箱一样做美食
手指饼干（分蛋法）

浓咖啡淡心情

手指饼干是一款容易上手、不易失败、口感极佳的小点心，一般用全蛋来做的比较常见，今天我做的这个是分蛋法制作，口感上更加细腻、蓬松。
实打实的诱惑<汤种肉松面包>

kaishuipaofan

很稀饭肉松面包，咬一口，美在心底。那沙拉酱配上肉松，迷死人的诱惑。昨天早上，早饭没吃饱，去银座放心早餐买来肉松面包吃一口，有点失望，那面包，真心像凉馒头那肉松也不知道是哪儿产的。做人啊，不能懒惰，我们勤快起来吧今天的肉松面包可是真心好吃啊。
肉松饼干

下雨等彩虹

做了好多次甜的饼干，想试一下烤咸的饼干，就加了一些肉松。做出来的肉松饼干，也是酥酥的很香，很好吃，也受小盆友的喜欢
吞拿魚芝士＆卡士達麵包

懶煮婦

全家人都說這是又快又好吃的配方，吞拿魚加了芝士又軟又香好吃極了，反而卡士達麵包大家沒太多驚喜，因為這就是卡士達麵包的味道！再有我們不愛吃太甜所以我只加了50g的糖（已經很甜了），可本來的配方是75g，所以說糖要按個人口味去加減吞拿魚芝士＆卡士達麵包！
烤鸡翅

黑布朗

1将鸡翅表面划两刀以便入味，撒入适量的奥尔良腌料拌匀2放入少许姜丝3盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一天一夜4烤盘垫锡纸，摆放腌制好的鸡翅5开启烤箱，上下火，200度，烤箱中层，烤20分钟6期间取出烤盘，给鸡翅的表面刷上一层蜂蜜，翻面继续烘烤至表面金黄

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