烘焙菜谱

芝麻奶酥包

千惠烘焙

儿子灰常喜欢吃甜面包，尤其是又香又甜的奶酥包。想吃的时候就问：“妈妈，你什么时候做那个好吃的面包？”第一次做奶酥包还出了点笑话，本来糖粉50克，奶粉100克，可我却用了100克糖粉，50克奶粉，结果是真甜啊，甜得都齁着了O∩_∩O~所以我用一杯苦丁茶来配这款甜甜的面包，清火、解腻。
桔味小蛋糕

丹青竹韵

1称量面粉190克和泡打粉3/4小匙2榨好桔汁3大匙3称量色拉油3大匙加入到桔汁内4250克蛋打入盆内5加入细砂糖180克6全蛋加糖打发，至颜色由深变浅，蛋糊呈线条状，不会立即消失7筛入低粉和泡打粉8倒入油和桔汁搅匀9面糊倒入模具内，室温静至10分钟，此时烤箱预热180度10将烤盘送入烤箱内烤制，温
小时候的美味——烤棋豆

lanyun2zl

1将鸡蛋打入盆中，加糖搅匀，加入面粉、熟油，和成较硬的面团。面团醒半个小时以上，分成三份，一份加入抹茶粉，一份加可可粉揉匀。2分别用力擀成薄饼3切成长条，将小条稍微搓圆，4切成均匀的小丁5将切好的小丁整形6小丁放入盆中，淋上少许油在盆中晃匀，使每一粒都沾上油，摆入烤盘。烤箱180度预热，中层烤10分
杏仁蛋糕

尘欢

毛同志去年过生日的时候，我曾夸下海口要亲手做生日蛋糕送他，结果人家生日过去几个月了，一个蛋糕也没研发出来，相当的惭愧呀！这枚处女蛋糕，因为感觉不够完美，所以连买草莓装饰的计划也给取消了，用了廉价的圣女果敷衍一下吧，希望毛同志饶恕我吧！
法式“苹果汤团”

乖耳木目

刚从瑞士度假回来，在租的木屋里找到了本食谱，最后一晚试了下其中的一道甜品，以苹果为原料，想法非常新颖，制作过程也不是很复杂，只是当天要做六人份的，花了些时间，第一次用烤箱不是很熟悉，所以成品“卖相”不佳，现在的成品图就直接拷贝了书上的了。不过味道非常不错，得到了大家的一致好评，也就有了我这在美食天下
【我的烘培时间】酸酸甜甜酥酥脆脆---葡萄干、蔓越莓干夹心圆饼干

筷子人儿

这个饼干里面的葡萄干夹心可以换成各种果干，因为要用朗姆酒浸泡，果仁就不合适了哈，自我感觉这种水果干的超好吃，酥脆里带着酸甜，加了杏仁粉的饼干里还能吃出朗姆酒的那清清淡淡的果香味，真是好吃死了~≧▽≦/~第一次做家里只有葡萄干就先用这个了，第二次买了蔓越莓干做的也超好吃~~~~~~不过捏果干事先要用朗
在家做健康面包----ACA面包机的配方

太阳1968

想吃面包，到外面买，担心食品不安全。有了面包机，在家了就可以做健康美味的面包了。有了配方，做面包就更简单了。
葡萄干小酥饼

火舞的飘雪

这款饼干很好吃，奶油可以用植物油来替代，葡萄干也可以换成别的，只要你喜欢，但不管用什么，如果你要做出模型，所用的干果一定要切碎点儿，我的就有点儿大了
桂圆葡萄干马芬

阿大^.^

红糖除了和红枣绝配，和桂圆也是很搭的~~很适合女性的一款马芬！
超简单的面包机+烤箱版美味吐司

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由于本人较懒，觉得揉面太累人，在近一个月做吐司的经验中，创造了这款适合懒人简单又好吃的吐司超简单的面包机烤箱版美味吐司（两个450克的吐司量）配料：高粉500克，鸡蛋2个（尽量挑选小个的鸡蛋）牛奶220克，糖75克，黄油40克，发酵粉4克，盐4克烘焙：烤箱上下火180度，30-35分钟如果没有面包

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