烘焙菜谱

千叶纹蛋糕卷

elmonte

这蛋糕是送给女儿的老师的，女儿还在适应期，给老师添了不少麻烦。这家学校的老师都很好，很有爱心和耐心，女儿在学校我很放心，以前儿子也读这学校，儿子那时可是“名人”呢，呵呵.....学校的老师都记得他，跟儿子说起来，儿子也是很骄傲的，可得意了。
洋葱培根咸玛芬

elmonte

我最喜欢的还是这个咸味玛芬，喜欢培根的味道，好吃又不腻。一出炉，我和婆婆就迫不及待的各吃了一个。
葱香芝麻面包

树袋熊

1先做中种面团，混合中种面团原料，搅拌成光滑的面团即可。2中种面团发酵至2倍大。3主面团除了黄油外的湿性原料。4主面团中的干性原料。5混合干湿原料和撕成小块的中种面团。6后油法机器揉出膜。7温暖湿润处基础发酵。8排气，分割成55克*24个，剩下的面团做一个大面包，滚圆松弛15分钟。9整形成橄榄型，放
洋葱杏鲍菇培根披萨

树袋熊

1先做饼皮，混合所有饼皮原料揉成光滑的面团，室温发酵1小时，放冰箱冷藏发酵数小时或过夜。2这是从冰箱里拿出来的面团，大概有原来的2倍大，不到的话也没有关系。3排气，分割成40克*3个、350克*1个、300克*1个，滚圆松弛15~30分钟。4分别擀开，根据装的容器擀成圆形或长方形。5看看披萨的馅料。
可可面包

树袋熊

1所有干性原料。2除油外的湿性原料。3后油法机器揉出膜。4温暖湿润处进行基础发酵。5排气分割成50克*22、245克*4，滚圆松弛15分钟。62个大面团牛舌法二次卷擀放入1个大吐司盒。另2个面团整形成条，扭成麻花型放入另一个大吐司盒中。7小面团擀圆包入葡萄干油桃酱。8收口向下放入铺有锡纸并抹油的烤盘
下午茶轻松做：天然酵种巧克力蛋糕（2)

无思远人

既天然酵种巧克力蛋糕（1）之后，又根据自己的喜好，稍稍改动了方子：低粉换成了中粉；酵种用了全麦酵种；牛奶换成了水，不过用量比例比之前那个多一些——因为用了中粉吸水性比低粉强，而全麦酵种本身就比高粉酵种要干（全麦吸水性更强）；还增加了半包咖啡粉，略略减少了油的量。整体的感觉这么一调整么，首先，巧克力味
【兔纸私房菜】培训师需要更多的营养——四款特制山药沙拉三明治（附山药沙拉做法）

鬼娃娃瑶瑶

拓展训练培训师是一个特殊的职业，他们是指掌握体验式拓展培训的基本培训方法和技能。他们在学院面前表现出众，光鲜亮丽。谁又知道他们背后的辛苦呢？一个月，没有几天能安安稳稳的在家休息，早晨5点就爬起来奔赴训练场地，有时候晚上12点才能到家休息。作为家属，着实很心疼。我们家虫纸就是这个的一个培训师，他自
下午茶轻松做：黄油丝绸蛋糕

无思远人

君之的方子，超简单的做法，不用担心起筋，不用费劲打发黄油，不用害怕鸡蛋融不进油中，2分钟备料，3分钟制作，30分钟烘烤，10分钟等待——美味就这么新鲜出炉咯。
健康小吃----玉米面小餐包

mother52julina

1将玉米面，精盐，白糖，酵母，鸡蛋，放入普通面粉中。2搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放在加有色拉油的案板上。3将色拉油全部揉进面团中，将面团揉至扩展阶段，拉出薄膜。4和成面团，放温暖处发酵2小时左右。5将发酵至2倍大的面团。6放在案板上，搓成长条，下剂子，做型。7将做好的的小餐包，放
下午茶轻松做：天然酵种抹茶葡萄干司康

无思远人

酵母版司康已经很健康了，咱今儿用天然酵种做个司康，既变废为宝（我们家庭喂养天然酵种大部分时间都是冷藏进行，每周只在周末取出喂养几次，但那几次喂养所需要丢掉的废弃酵种也还是让很多人心疼），又美味健康，而且方便快捷，做早餐、下午茶都可以，何乐而不为呀^_^ 这个方子是我自己琢磨滴，也算是自创吧。

上一页 194 195 196 197 198 199 200 201 202 下一页

推荐菜谱