烘焙菜谱

麦穗培根面包

大炒勺

周末休假已过，周一就要上班了，明天新的一周又要开始了，还要继续为洋鬼子去卖力！抽空开炉烤几个面包，准备当做第二天的早餐，有了现成的早餐就可以睡个懒觉了，呵呵！一直以来我比较喜欢咸面包，用咸的吐司面包可以做三明治，而小圆面包可以做汉堡包，吃起来比甜面包要好吃多了，早餐可以配一杯牛奶，感觉挺舒服！把甜面
爱上牛油蛋糕@@芝士瓜仁牛油蛋糕

meimei.lam

上一会吃了芝士牛油杯子蛋糕后，念念不忘那牛油夹着淡淡芝士香味。一直很想再做来吃。时隔一个月我又做了一次。材料方面依然和上次一样，不过这次我多加了些白瓜仁。蛋糕烤出来自己试吃了一口，很赞呵呵...废话不说啦！大家自己来尝尝吧！
红豆沙土司

雾霜

1所有食材除豆沙外全部放打蛋器中后油法揉出薄膜。2盖保鲜膜发酵至3-4倍大。3取出排气，分成3份滚园松驰15分钟。4取一份擀成方形，抹上红豆沙。5将左、右两边往中间折，接口处捏紧。6将面团往上卷紧。7如法做完三个，放入刷好油的土司模具中。放温软处进行2次发酵。8发酵至模具的7-8分满时，刷蛋液，撒芝
燕麦葡萄干甜饼

浓咖啡淡心情

提此款饼干非常甜，粉和糖的比例达到了1：1，如果不喜欢可以根据自己的口味适当减少糖的用量。另外刚刚出炉的饼干比较软，不要担心是否烤熟，等凉透非常酥脆。由于添加了红糖，面团的颜色比较深，不利于观察上色情况，所以一定要调整好烤箱的温度和时间，别烤糊啦！烤好后饼干里的葡萄干吃起来很Q，像QQ糖的感觉，如果
毛毛虫面包——传统与经典并存！

浓咖啡淡心情

几乎每家超市里都能看见它的身影，外形生动，口味多样，极吸引小朋友的眼球，而且价格便宜。因其制作简单，深得烘焙爱好者的喜欢，算得上是个明星面包啦！绝对堪称经典！
简单做出美味披萨

小厨飘香

以前，总以为披萨是奢侈品，只有到正宗的西餐店和专业的披萨店才可以吃到。而且，价格不菲，不敢常点。吃着美味的披萨，拉着长长的丝，觉得真是享受。那时的我，从未想过自己会做。披萨，这个曾经被我看似神秘的家伙，如今，却为了我家的常客。从当初的好奇，到后来的尝试，又到现在的熟识，这个过程，也算是一个享受吧
黑麦面包

瑞儿娘

这面包每个的热量为128大卡。
肩膀上的爱

kiss战女

爸的肩膀，承载着我无忧无虑的童年.....儿时做游戏，那是我的“战场”。上学时，那是我的“交通工具”。犯了错被妈妈训斥，那是我的“依靠”。快乐时，那是我的“天堂”。曾无数次地趴在那肩膀上，在爸的耳边私语。无数次地猛扑上去，跟爸爸搞恶作剧。那熟悉的肩膀一直伴着我，直到我渐渐长大，爸爸再也驮不动我为止。
草莓麦芬

草莓

刚买烤箱那几天正好草莓很盛行，我就跟着网上学做了这款草莓麦芬~松松软软的很好吃，也很简单。
马蹄莲蛋卷

海洋moon

1面粉和糖拌匀，加入牛奶。2充分搅拌均匀成面糊。3用打蛋器把蛋清打发。4倒入面糊中搅拌均匀。5烤盘上刷油，用小勺子舀起面糊倒在烤盘上成小圆薄饼，入200°C高温烤至薄饼边上发黄。6将薄饼铲起，迅速用手卷成马蹄莲的形状。这一步骤速度要快，薄饼冷却会很快变脆。7做好的马蹄莲蛋卷。

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