海鲜菜谱

红烧阿根廷红虾

刘夫人～

1阿根廷红虾去须、去虾线清洗干净。2油热放入大虾，煸炒之后放入葱姜蒜，炒出香味，放入蚝油、料酒、生抽、老抽，继续煸炒后加入半碗水。3炖三五分钟后放入适量盐，大火收汁，装盘！
炒河虾

不容错失

鲜嫩
烤生蚝（微波炉）

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1准备材料：生蚝、蚝油、蒜、葱、油盐、料酒、生粉。（忘记拍了）2生蚝洗净，滴完水后，摆好盘。然后往每个生蚝滴两滴料酒，静置待用。3蒜米剁成碎末。4准备适量生粉水。5葱花切碎，葱叶留着备用，葱根跟蒜末放一起。6热锅下油，油热后放入蒜末。（步骤3）7翻炒几下大约15–20秒，加入适量蚝油和盐（因为蚝油本
潮音潮人：拌鲜蚝

潮音潮人

1在装生蚝的碗中倒入适量盐，轻轻揉搓，再洗净，沥干备用。2将蒜头切碎，葱切粒，放至盘中备用。3在锅中加入清水，水开后下生蚝煮一会，再用漏勺捞起鲜蚝装至碗中。4加入蒜蓉辣椒酱，轻轻搅拌均匀。5在锅中倒入适量油热油锅，再倒进葱，蒜头，生抽爆香。6接着再把酱汁淋入鲜蚝中。7别有一番风味的拌鲜蚝就做好啦，快
香煎巴沙鱼

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1买好的巴沙鱼解冻洗净，芦笋洗净备用。2锅内放适量食用油烧热，放入巴沙鱼，煎至一面金黄后翻面，撒适量盐，煎至两面金黄盛盘。3洗净的芦笋微微入锅煎熟，或焯水捞起也可以，摆入盘中。柠檬切一小块，撒适量椒盐在鱼块上。
蒜蓉粉丝蒸虾

爱烹饪D馋猫

1食材，九节虾开成两边去除虾肠虾胃。2蒜蓉，姜蓉，辣椒蓉，芹菜末加入盐，糖，鸡粉，胡椒粉，生粉，熟油适量。3再调入适量水拌匀。4粉丝开水泡发后沥干水切短加入鸡粉，盐拌匀。5粉丝垫盘底再摆上虾，虾最好给放几刀待会才不会卷曲太厉害。6再淋上蒜蓉，蒜蓉不用太多主要还是吃虾的原汁原味。7水开后入锅蒸。8大火
洋葱烧虾

冷￥静

1虾前面晚上买的，拿到急冻室冻了，拿出来解冻，去虾头，虾线弄虾头虾线步骤一个人不方便拍照，这里就略了哈。2青椒，蒜，红尖椒分别切好备用。3洋葱也准备好。4开火，锅烧热，倒入适量食用油。5油热后放入蒜，红尖椒。6依次加入洋葱翻炒。7大概炒出蒜香味儿，洋葱微软后，这时候把准备好的虾和青椒倒入锅内，继续翻
盐水煮八爪鱼

不做妖精好多年

1化冻的章鱼洗净。2冷水下锅。3放食盐。4开锅即可。5冲冷水，洗去浮末。6装盘。（因为是活的直接冷冻，有墨汁出来，沾染了鱼足的吸盘，看起来不美，洗不去也不影响口感）
豆瓣酱炒花蛤

胡椒0214

美味的豆瓣酱辣炒花蛤可以算是一道食疗食物，其主要的食材就是花蛤，花蛤在我国古代的算是一道药材，其具有安神，健体等功效，长期使用可以延年益寿。通过辣椒爆炒能最大程度激发食物营养价值的前提增加其食用的味道，适合所有人群食用。同时菜品出来红绿相间让人一看就有食欲。
潮音潮人：豆酱剥皮鱼

潮音潮人

剥皮鱼，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔。它是一种营养相当丰富的鱼类，蛋白质含量特别高。豆酱剥皮鱼是潮汕地区最常见的剥皮鱼做法，它能把剥皮鱼的鲜甜美味发挥得淋漓尽致，也是最容易做的，配料也很简单，味道极好。接下来就让小编来教教你怎么做这道美食吧：豆酱剥皮鱼。

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