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蒜蓉粉丝蒸虾

爱烹饪D馋猫

收录时间：2023-01-07 02:03:28 热度：10248℃

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

2张图片

食材明细

主料

九节虾 350g
粉丝 1小把

辅料

蒜头 2片
姜 2小片
辣椒适量
芹菜 1棵

调料

盐少许
鸡粉适量
糖几颗
胡椒粉 少许
生粉少许
油适量

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1
食材，九节虾开成两边去除虾肠虾胃。
2
蒜蓉，姜蓉，辣椒蓉，芹菜末加入盐，糖，鸡粉，胡椒粉，生粉，熟油适量。
3
再调入适量水拌匀。
4
粉丝开水泡发后沥干水切短加入鸡粉，盐拌匀。
5
粉丝垫盘底再摆上虾，虾最好给放几刀待会才不会卷曲太厉害。
6
再淋上蒜蓉，蒜蓉不用太多主要还是吃虾的原汁原味。
7
水开后入锅蒸。
8
大火蒸5分钟。
9
岀锅后再淋上热油。
10
上菜啦。
11
近照。

本次制作《蒜蓉粉丝蒸虾》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜海鲜

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