圣诞的气息蔓延着整个圈子,大家都纷纷议论着要做这个做那个的,我也在早早的时候就开始琢磨要做些什么呢,本来自己设计了一款蛋糕,可是却看也不像是圣诞的甜点,看到大家都做姜饼屋,虽然我也很喜欢,可是对于我这个烘焙新手来说难度确实有点大了,想来想去挑来挑去对于我这个面包控还是做一款圣诞面包 stollen吧
1准备好所需原料。2将10克糖、牛奶、色拉油混合搅拌至乳状。3面粉及泡打粉混合过筛加入油、奶混合物中。4用刮刀拌匀。5鸡蛋分离后逐个加个蛋黄,并用刮刀上下翻拌均匀。64个蛋黄加入后拌匀。7在蛋清中加入几滴白醋,和另一份白糖的1/3。8电动打蛋器搅打至该状态再加1/3白糖。9继续搅打至该状态再加1/3