小小计划
1把香菇提前泡发,因为我不喜欢汤的浑浊所以把泡香菇的饿水倒了,泡发后把香菇洗一下,(泡发香菇的水其实也不错的,如果喜欢可以不倒,直接加入在汤)。把红枣和鸡腿分别洗干净。2把鸡腿,香菇 红枣 姜片分别放入沙锅中。3接着倒入料酒,加入适量的水。4开中火烧开转小火褒45分钟。5然后加入盐和鸡精。6最后洒上
左手倒影
自制苹果酱,天然纯净,无需添加任何添加剂,做出的口味堪比丘比苹果酱哦。
Sincerity
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末(三斤)4芋头(削皮后的模样)5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉(可以加水调匀也可干粉加进肉末里)、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀(注:芋头丝不能加太多,不然熟后吃起来粉粉的,口感不好,我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。)8蒸格抹上油9锅里放水,将抹上油
君梦深蓝
我们这里是中国离韩国最近的地方,所以韩国人非常多,韩国风味自然也就流行起来,做一款韩式烤肉,外焦里嫩,真的很棒
西马栀子
灌肠是一种北京特有的风味小吃,肠讲究用猪大肠中练出的油炸制,因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道,但现在人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠。为了更加贴近原有的味道我稍加了点猪油,炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片,在饼铛中炸至两面冒泡变脆,即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。这个灌肠我
海蓝澜
这个比萨我觉得应该叫“不靠谱的北欧风情比萨”,呵呵。之所以叫北欧风情,是因为里面用到了哈尔滨红肠,俺家老头的最爱,他说红肠来自俄罗斯,后来传到中国,因此可以叫北欧风情,那就依他好了。(就俄罗斯属于亚洲还是欧洲我们还争执了半天,最后他胜利了)
76小龙女
最早知道棋格饼干,是在津乐园买的,一个塑料的小桶,装着不过20多块,价格不菲,却吸引我经常光顾,是因为它迷人的外形和丰富的口感。自己买了烤箱后,仍继续买着吃,没想到自己DIY个试试,再后来看到君之的制作,这才把棋格列入自己的烘焙计划中,等轮到了又是好几个月,真是不容易啊~不过俗话说:好饭不怕晚!这款
酸辣土豆丝
红果茶,从贝太上学来的,贝太上叫做炒红果。红果,也就是山楂,北方滴山楂大大滴,红红滴,跟南方滴不一样。额记得以前在老家的时候是把山楂晒干了煮水喝的,因为老家的山楂比较小、有点涩。最常见的吃法就是冬天的冰糖葫芦、果丹皮、山楂糕、山楂片。小时候常吃滴山楂片,一小卷一小卷的,酸酸甜甜的,取一薄薄的小片在嘴
卿卿我我
最近真的很懒,拍了一大堆的照片,却懒的动手整理传上来。这个红枣是昨天做的,非常好吃,去年我去九江时吃过一次,据说是那家饭店的招牌菜,中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用,多吃会变漂亮哦!本来想在日志里发表的,可是我弄了半小时也没弄明白,还是在这里发表好了!
小版
1鲩鱼洗净切成双连薄片,金针菇切除根部相连的部分后洗净备用。2鱼片加入腌料搅匀,腌制5分钟。3锅烧热油至七成热,加放鱼片滑熟捞出。4炒锅洗净,高汤放入姜丝和胡萝卜条,调入料酒大火烧开。5加入金针菇及鱼片略煮后加入调料即可。