冬季食谱菜谱

麻辣童子鸡

灰色的云

1鸡切块，用盐，酱油，鸡精少许，腌制半小时左右。2配料，泡椒。切成三角形3配料青红椒，看个人喜爱切成形，我切的是长条形4蒜瓣切成丁5葱切成条状6还有姜切成片，所有配料准备好后，就可以开工了7油锅烧热，把腌好的鸡肉下锅炸至金黄，再捞起备用8锅里的油别倒完，留一点，然后再放入自制的花椒油烧热9把葱头，蒜
【山西暖胃烫面】杂烩揪片子

星厨之家

烫面是山西人家常做的最多的面食，原因是为了取暖，暖胃，尤其的是在女生生理期期间吃这个缓解疼痛最好了，加上本身这个做法简单，营养丰富，所以成为山西人最爱的面食之一，小揪片吃起来的口感很有嚼劲，加上土豆，胡萝卜搭配，西红柿的微量元素，是这个主食更有营养
滋补——鱼头豆腐香菇汤

isusu

1鱼头、鱼骨洗净之后擦干水分，下锅煎至两面变黄，煎的过程中可以撒上适量的盐2将鱼头盛出沥油，下葱段、姜片爆香，之后放进鱼头，倒入足量的开水沫过材料3大火将汤汁烧开后，转小火慢慢熬至汤汁变得浓稠、色白，之后加入盐调味，加入切好的豆腐，一起再炖3-5分钟即可；出锅前加上2勺胡椒面，1小勺鸡精即可
简简单单做---------韩式辣萝卜块

高山婉儿

当吃腻了炒菜和油炸食品的时候；当不知道吃点什么的时候，简简单单做个辣萝卜块倒是个不错的选择。除了腌制的时间长点，其它的倒是非常简单。在我的家乡抚顺，有很多朝鲜族人，所以韩式小菜在我们那边是非常的受欢迎。可能是因为为了迎合汉族人的口味，我从小吃的韩式小菜都是不加海鲜的。所以我做的这款辣萝卜块也没有加海
让人念念不忘的味道——麻辣烩鱼块

提啦米酥

西安这两天气温回升迅速，室外温度一下子蹿到了20度，各种花草树木一下子进入了春天的状态，前几天还光秃秃的柳树一下子泛出青绿色来，许多花也已经含苞待放了。春天真的来了！这款鱼是周五下午做的，周末西安的天气超好，带着宝贝在外面美美的玩了一天半。这会宝贝玩累了，睡得正香，得闲，坐在阳台上沐浴着春天温暖的阳
鲫鱼豆腐汤

雨的心情

1水豆腐切小块、生姜切片、葱切短段2将鲫鱼洗净沥干，锅里倒下油烧至七八分热，放下鱼煎至两面微黄。3把煎好的鱼放进锅里，两边放下姜片，即倒黄酒于鱼身，再放清水500克。加盖煮沸汤成乳白色后放入水豆腐、枸杞子慢火煮20分钟。4然后放入葱花、盐就OK了。鲫鱼豆腐汤具有益气养血、健脾，营养丰富。
麻辣熏鱼——菜鸟亦可成大厨

isusu

绝对美味~~不吃鱼的人也会破戒！！
荸荠炒鸡蛋

美珏小厨

现在，鸡蛋是餐桌上最普通的食品，它以营养丰富，滋补身体、味道鲜美而著称，而且价格低廉，成了大家喜闻乐见的食品。正因为如此，久而久之有很多人就不喜欢吃鸡蛋了。这样和别的食材搭配，能在视觉上引起人们的注意，能在味蕾上给人以新奇的感觉。这不，今天在超市上买了点荸荠，和鸡蛋炒了这道菜，口感非常好；荸荠和鸡蛋
什锦煲

xingkong1970

1所有食材2煲底涂点油，把腐竹铺在最底层3第二层：笋片4豆腐及火腿混着玛上5把虾干摆到最上面，蛏干剁碎撒上一起蒸6或蒸或煮30分钟即可，出锅前再撒点葱花即可
蚝油烧翅根

美食家1846319

1翅根、冬笋、香菇洗干净备用2翅根里加入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀腌之20分钟3锅中水烧开放入冬笋、香菇焯一下4炒锅热油下葱姜炒香，倒入翅根翻炒几下，在下入冬笋、香菇翻炒5再加入料酒、酱油、蚝油、白糖，翻炒均匀倒入水6等汤汁快烧干就加入少许盐翻炒均匀，洒上葱花即可出锅

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