1材料全部洗净备用。2羊肉剁成肉末,葱切碎。3羊肉剁好之后放入葱碎,姜末,盐,蚝油,豉油,鸡精,黑胡椒粉顺一个方向搅拌。4搅拌均匀后放入鸡蛋搅匀,最后加入植物油搅匀备用。5(我用的是现成的饺子皮)把饺子包好备用。6锅里烧水,水开之后放入饺子顺一个方向慢慢推。7盖上锅盖等锅滚开后加入半小碗凉水,这样反
1小排处理干净,百叶打成结,土豆去皮切丁2将小排汆水3煮出浮沫后将小排清洗干净4另找一个锅加入清水,重新煮5加入姜片6加入料酒7加入一勺生抽8加入半勺老抽9加入百叶结10煮一会儿后再加入土豆11再加入半勺老抽调整味道和颜色12将小排夹出来放在上方,令百叶结和土豆浸入汤汁中继续焖煮直至入味,完成