冬季食谱菜谱

酱烧带鱼

映映爱美食

哈哈~又是一道酱烧菜！都说我最近爱上酱烧啦！海鱼相对淡水鱼来说，是不可能吃到鲜活的，不过，尽量购买冰冻时间短的，眼睛看着还是明亮的鱼，相对来说也是比较新鲜的。
温馨小窝--菇蒸蛋

阳の光

1肉糜搁盐、料酒顺着一个方向搅拌上劲。（搅拌好了的忘拍了）2菇子与鹌鹑蛋各准备了6个，蒸笼放不下就改成个5个了。3用小勺将菇子挖空，轻点不要挖破哦。4填上肉糜，用大拇指在自己按个窝。5将鹌鹑蛋打入肉窝。6将枸杞搁在蛋中间；大火、沸水蒸15分钟。7蒸出来的汤汁倒锅里用淀粉勾芡倒入盘中即可。
鲫鱼豆腐汤

-Alan-

好长时间没弄鱼了，鲫鱼豆腐汤也有好久没做了，以前做也是在老婆做月子的时候做过，后来奶也够了就没再做了。
爽口小菜——脆口辣萝卜

我的美食美刻

虽然没有吃过正宗的韩国泡菜，但是每次看着韩剧里满桌的小碟小碗里各式各样的泡菜，总是忍不住咽口水，痛苦啊！查了很多关于韩国泡菜的制作方法，有的东西咱没有，就算有也不一定适合咱北方人的胃口，所以，又山寨了一把，准确的说应该是改良版的，吃起来清淡爽口，不辛辣，很入口，保留了韩国饮食低盐的特点，是一道很爽
土豆炒鸡腿

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1葱洗净切断2土豆切块，然后入锅先炒熟备用3鸡腿洗净用加豆豉入味4搅拌腌制一下5锅里下油6土豆先炒一下7葱爆香，然后加入鸡腿翻炒8再把土豆和鸡腿和在一起，翻炒，加点酱油9完成小窍门土豆比较难熟，应先煮一下
冬瓜两食

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1食材。2用锅把鱼骨头煎一下褒汤会浓郁点。3把冬瓜，红萝卜放进去加上清水一起褒十几分钟。4在褒汤过程里把鸡蛋切好待用。5把褒熟的冬瓜摆好上碟做个汁。6再用碗装糖，把做好的汁淋上去就完成了。7成了。
[花花菜]---土豆烧排骨

花随影叶

绝佳的搭配。。。
早茶最爱—萝卜糕

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两广人喜欢喝早茶。特别是过年的时候，我们家一大家子“团拜”的形式就是坐下来喝一顿早茶。萝卜糕，凤爪，流沙包三样点心是我的最爱。作为广式早茶的忠实爱好者，每次在国外的中餐馆吃饭，总要点几盘点心。流沙包凤爪很多小地方都没有卖，所以萝卜糕就成了我的专宠== 不过在国外喝早茶成本太高了，一碟三小块腊味萝卜
山药玉米肉丸汤

映映爱美食

最近他买了很多玉米，又在菜市场看到不错的山药，买了两根。最近很少吃猪肉呢，特别想喝一碗肉丸汤，于是就有了这个汤了，这汤很鲜甜哦！喝起来很舒服哇！
养颜美容—冰糖银耳莲子羹

诗心

银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。且对女性具有很好的嫩肤美容功效。而莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安心养神之功效。银耳配以莲子，红枣、枸杞，制成的甜羹，晶莹剔透、浓稠香甜，不但有较强的滋补健身功能，还是女性润肤养颜的佳品。

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