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  • 香菜舂藠头

    清欢的烟火生活

    藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。藠头的吃法,除了腌制,生活在这里的各民族更喜欢用新鲜的藠头和各种调料品一起舂吃,吃着香辣开胃特别下饭。

  • 藠头叶煎蛋

    清欢的烟火生活

    藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。

  • 芥油菠菜粉丝

    尚食之文

    凉菜好吃,必有油香。这道放了香油、麻油、芥末油的芥油波菜粉丝,香气扑鼻,咸香鲜美,清爽开胃。亲们,一起来试下吧~~

  • 蒜片培根花菜卷

    斯佳丽WH

    1烧锅开水, 在水中加入适量的盐和几滴油,将洗净的花菜放入锅中焯下水; 2 将焯过水的花菜捞出来;3将牙签泡在水中; 4 将大蒜切成片;5 铺层培根片放在下面, 在培根的一端放个花菜和两片蒜片; 6 在表面刷层油,再在上面撒层黑胡椒碎; 7 再将培根卷起来,将卷起来的培根花菜卷用牙签固定;8放在铺了

  • 四川小吃——叶儿粑

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    叶儿粑在四川的早点里非常普遍,它制作简单,类似汤圆却比汤圆的口味再筋道,加之柚子叶的清香,让人不忍拒绝哦。。

  • 腐竹鸡蛋羹

    花鱼儿

    1材料:鸡蛋、腐竹(已泡发清洗切段)、温水2将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。3加适量的盐。4打成蛋液。5随后,倒入温水搅匀。6用油格过滤。7接着,合入腐竹,盖上保鲜膜。8然后,放入蒸锅里。9盖上盖,上锅蒸至10分钟,关火。10开盖,端出。11最后,浇上适量的生抽。12浇上适量的芝麻油。13就可以吃吃

  • 豉椒开屏鱼——节日宴客好选择

    玉食贝贝

    清蒸鱼鲜美可口,肉质软嫩,营养流失少,采用豉油和花椒调味,可以去除鱼腥气,清蒸鱼做成孔雀开开屏鱼,摆饰讲究,喜庆惹人眼球,绝对是餐桌上一道靓丽的风景线。

  • 土豆炖鸡腿

    xingfubjx

    这道菜的食材都是简单的,新鲜的鸡腿和土豆。做法也简单,味道却酥烂微辣,美味的家庭版土豆炖鸡腿。我经常做的一道菜,招待朋友也不错哦。

  • 蔓越莓烧排骨

    西马栀子

    西餐中水果入菜尤为常见,水果的爽脆和菜肴的鲜美巧妙的结合,可开胃去腻,清淡可口。很多水果都能入菜,创意还营养。最多的好处就是爽口开胃,去油去腻。尤其是与肉类一起烹饪,不但可以提上肉的香气,还能解油腻,吃起来更清新。今天这道烧排骨,添加了蔓越莓干,酸酸甜甜的很开胃,是一道人见人爱的下饭菜。 蔓越莓干所

  • 虾皮摊鸡蛋

    花鱼儿

    1材料:鸡蛋、虾皮、葱花2将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3加适量的盐。4打成蛋液。5接着,合入虾皮和葱花拌匀。6烧锅倒油烧热,下入拌好的蛋液。7摊成两面金黄,即成。8出锅,装盘。