春季食谱菜谱

凉拌苦菊

狼之舞

苦菊一般是夏季常见的蔬菜，因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效所以在夏季是很受欢迎的菜蔬。但在这料峭的初春，碧绿的苦菊也同样受到欢迎，在年节后做个碧绿清爽的凉拌苦菊来吃，可以打油腻，清肠胃。很是喜欢苦菊甜中略带微苦的口感，味道像油麦菜，像莴苣叶，是一缕清爽但又不失优雅的一丝清苦。苦菊的常见吃法
猪油烧白菜花

水青青

1将白菜菜冼净待用2准备好猪油。3锅烧干水分，放进猪油烧化。4下入冼好的白菜花。5翻炒均匀，待白共花半生熟时，调入精盐入味。6再翻炒片刻，调入味精炒匀出锅装盘。7调入蒸鱼豉油，香油即可上桌。
绿野仙踪鸡肉卷

鱼菲

1鸡腿剔除骨头，开成均匀的薄片，用锤子将其敲扁2鸡腿两面均匀抹上盐和白葡萄酒，腌渍10分钟3胡萝卜、芦笋、汆水，核桃160度烤10分钟，鸡腿肉下面垫保鲜膜，将食材包入其中4锅内煎香，180度烤30分钟，15分钟时，每隔5分钟刷一层蜂蜜，共三次5鸡腿切开，配上蔬菜，装盘小窍门鸡腿卷起来要卷紧点，避免切
辣酱炒乌冬

juju菊娜

1主料2火腿切丁，韭黄切段3乌冬面焯水后捞出控干4小青菜洗净，稍微烫一下，捞出备用5锅里放少量油，烧热后放火腿丁翻炒6随后放乌冬面拌炒7放一大勺辣酱炒香8放韭黄9拌炒一下，放一点点盐和白糖调味即可
黄果果

蓝莲盛开

第一次发菜谱，就发个点心吧。本来想做个青团的，可是没有新鲜的艾叶，只好用了南瓜，没想到出来后的效果还真不错。
蒜泥虎皮蛋

狼之舞

年节远了，肚子里的油水也在这些日子里慢慢的消耗的差不离了，慢慢的来点荤菜吧。今天就不吃草了，老吃素菜都变成羊了，先来点鸡蛋吃吃，然后循序渐进的开始吃肉。蒜泥拌鸡蛋是山东的小菜，确切的说是鲁西南这里早餐摊上常见的一个小菜。以前发过一个帖子就是做的蒜泥拌鸡蛋，这是一个乡土气息浓郁的小菜。我没在外
酱肉蒸春笋

落雨无声

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。每到春季，雨后的春笋不断从土里冒出来，大量春笋上市，春笋是江南人饭桌上少不了的季
3元钱的秘密武器让面包机变烤箱轻松打造美味烤肉：香烤五花肉

浓咖啡淡心情

最近没少折腾面包机，做的最多的当然是面包，我一直都在想，除了面包机自带的功能以外，还能不能开发点新功能呢？首先想到的就是烤肉，可是烤肉会产生油脂，很可能会损伤面包机，而且面包机也没法调烤制温度，不能控制温度就意味着肉有可能被烤糊或者烤不熟，所以我就想到了用锡纸把肉包起来，然后放进面包机桶中进行烤制，
柠香三文鱼燕麦

Norma

燕麦是我国古老的粮食作物，是在2000多年前就有文字记载。中医认为，燕麦性味甘平，归脾、胃、肝经，有益肝和胃之功，适用于肝胃不和所致的食少纳差，大便不畅等。　　这道柠香三文鱼燕麦加入了富含不饱和脂肪酸的三文鱼和富含维生素E的燕麦，伴以柠檬和罗勒清香，不仅味道鲜美口感丰富，而且营养配比上也尤为均衡。将
蒜蓉蒸丝瓜

蜜糖厨房

1准备材料2丝瓜洗净去皮3切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用4粉丝洗净浸泡5分钟5大蒜切末备用6热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味7丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟8将红椒用油煸熟9浇到蒸好的丝瓜上即可小窍门1、我选的红椒不辣，为了

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