喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺,肉质细腻。鳕鱼营养丰富,很受大家欢迎。非常适合小朋友食用。鳕鱼有几十个品种,常见的是银鳕鱼,水鳕鱼,圆鳕鱼,狭鳕鱼。品质最好的是银鳕鱼,法国产地的最好,其次是挪威产智利产。银鳕鱼的营养价值占所有鱼类之首,在欧洲被称为餐桌上的营养师。鱼油含量非常高且含铅汞低,吃了对宝 宝身体
1将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2将香菇清洗干净,切成小粒,葱姜切成末待用。3热锅放油烧热,爆香葱姜末,郫县豆瓣酱。4翻炒均匀,加入香菇粒翻炒均匀。5加入清水,精盐,五香粉,大火烧开,倒入豆腐块。6将豆腐翻炒均匀,大火稍微炖一会儿,倒入水淀粉。7将水淀粉搅拌均匀,最后加入味精调味。8翻炒
1腐竹提前用冷水泡软。2腐竹切成2厘米长的段;青红椒、洋葱各切小块;下青菜洗净备用。3鱼头对剖成两半,加入料酒腌制10分钟。4起油锅烧热,将腌好的鱼头薄薄的裹上一层干淀粉,放入锅中煎至两面金黄盛出。5原锅留油,下葱姜蒜炝锅。6下腐竹和洋葱翻炒均匀。7加入豆豉、生抽、老抽、少许料酒炒匀。8倒入清水、盐