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家常菜----香菇辣炖豆腐
家常菜----香菇辣炖豆腐
mother52julina
收录时间:2022-12-01 17:17:54 热度:10091℃
1张图片
食材明细
主料
大豆腐
1块
辅料
大豆油
30克
配料
精盐
4克
五香粉
3克
味精
3克
葱末
5克
姜末
5克
郫县豆瓣酱
10克
水淀粉
20克
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家常菜----香菇辣炖豆腐的做法步骤
1
将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
2
将香菇清洗干净,切成小粒,葱姜切成末待用。
3
热锅放油烧热,爆香葱姜末,郫县豆瓣酱。
4
翻炒均匀,加入香菇粒翻炒均匀。
5
加入清水,精盐,五香粉,大火烧开,倒入豆腐块。
6
将豆腐翻炒均匀,大火稍微炖一会儿,倒入水淀粉。
7
将水淀粉搅拌均匀,最后加入味精调味。
8
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
春季食谱
午餐
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